Jusqu’au début du XIXe siècle le petit village de l’Estaque est centré autour de la pêche.
Mais l’essor industriel des tuileries permettra à une trentaine de tartanes de vivre du transport de marchandises.
Et c'est grâce à ses activités tournées vers la mer et vers la pêche qu'a existé Le Chaudron, qui date du 19e siècle, et qui fut le dernier lieu authentique où les pêcheurs teignaient leurs filets de pêche : les locaux sont aujourd'hui occupés par l'association Voile Impulsion !
Pour les chanceux qui pourraient entrer dans cet ancien atelier de teinture des filets classé aux monuments historiques (inscription par arrêté du 19 mai 1998), à l'intérieur, on y voit encore les anciennes cuves à bouillir le tanin.
Le Chaudron 
35-vieux port 