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Les Docks sont une suite de cinq très grands bâtiments, collés les uns aux autres et qui servaient autrefois d'entrepôts pour conserver la marchandise déchargée par les bateaux. Ils ont été construits entre 1858 et 1863 d'après les plans de Gustave Desplaces suivant le modèle des docks anglais.

Leur conception est liée à une forte croissance des échanges commerciaux, au fort dévelopemment des liaisons par voie maritime et donc à l'extention du port vers le nord. Chacun de ces bâtiments comporte six étages, et pour l'anecdote, c'est dans ces entrepôts que les premiers ascenseurs hydrauliques de Marseille furent construits.