Bon, faut aimer les abats .....
Là, j'en vois qui quittent le topic en courant !!
Lisez tout au moins ! Je vous assure que c'est trop bon !!
Alors il nous faut des trucs simples :
Des gesiers de volaille
de l'ail
du persil
un bouillon Kub
des champignons frais
du riz basmati
du vin blanc
Rien d'extraordinaire, z'avez vu ?!!
Bon, on fait revenir les gesiers avec l'ail et le persil.
On rajoute les champignons frais tranchés.
On met le riz qui prend la couleur avec le reste.
Quand il est translucide, on met un bouillon Kub.
On laisse cuire tout ça tranquillement.
A la fin, quand le riz est presque cuit, on met une bonne rasade de vin blanc.
On eteint le feu et on couvre !
Purée ..... suis en train de me regaler !!!!!!!!!!
