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07 Octobre 2008 à 22:16:41

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Marseille Forum > Vie pratique > Cuisine et Recettes > La pizza à la scarole de Momon CocoB !!
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Auteur Fil de discussion: La pizza à la scarole de Momon CocoB !!  (Lu 500 fois)
cocobarnabite
Invité
le: 10 Décembre 2007 à 10:21:41
Bon hier, suis passée chez ma momon et elle avait dans le four, un truc qui cuisait ... Mr. Green
Bon, je peux pas m'empecher d'ouvrir et ..... d'attendre que ce soit cuit pour gouter !!!
Je crois que c'est une pizza qu'on fait rarement mais qui est très "de chez nous", il me semble ....
Voici la recette de momon ! Wink

 Arrow Prendre les feuilles vertes d'une salade
 Arrow Les faire bouillir, puis revenir au beurre avec de l'ail, des bouts d'anchois et des bouts d'olives noires.
 Arrow Mettre une pate à pizza, la couvrir de cette préparation.
 Arrow La recouvrir d'une autre pate à pizza et mettre dessus la sauce tomate avec de l'ail, des olives noires et des anchois et un filet d'huile d'olive + les herbes ...

Voilà, c'est tout simple !
On peut penser que la salade n'a pas de gout .... Think
Ben justement ! Mr. Green
Le melange des saveurs fait que ça a un gout incomparable !
Essayez !! Wink
Vous m'en direz des nouvelles !
nouche
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Messages: 2365


je remet ma robe rouge
#1 le: 10 Décembre 2007 à 10:33:48
c'est comme un chausson alors??? mais il faut mettre de la sauce tomate encore par dessus la deuxième couche de pate????
(\__/)
(='.'=)  Voici Mildiou.
(")_(")
cocobarnabite
Invité
#2 le: 10 Décembre 2007 à 10:54:05
Ha non non non !!! Shame on you
C'est pas un chausson hein !! Mr. Green
C'est une pizza à étages !! Mr. Green
Charito
Fada(de) du forum
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Messages: 4108
#3 le: 10 Décembre 2007 à 11:58:19
Originale la pizza à étages !   

Et le temps de cuisson SVP ?  chaleur du four aussi     merci !
L’ennui dans ce monde, c’est que les idiots sont sûrs d’eux et les gens sensés pleins de doutes.
Bertrand Russell
fanette
Frit Confit du forum
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Messages: 5693
#4 le: 10 Décembre 2007 à 12:33:13


Cocob, j'hésite entre :

- soit, demander ta mise à pied pour un an de Marseille Forum (le temps qu'on retrouve notre ligne)

- soit t'attribuer le Prix Nobel de la Gastronomie !!!!

Mais je te décerne le Prix Nobel de la Gastronomie pour tous ces bons plats que tu mijotes et que tu partages d'une certaine façon avec nous !


                               



Une voisine italienne faisait un peu la même chose mais elle leur donnait, elle, la forme de chaussons (un peu comme des friands) qu'elle mettait au four ! Je n'ai jamais pu l'imiter !!!
Ne soyez pas méchants avec les femmes. La nature s'en charge au fur et a mesure que le temps passe
cocobarnabite
Invité
#5 le: 10 Décembre 2007 à 12:39:49
Fanette !!!

Ben en fait, je me demande si c'est pas un truc d'italiens de Marseille !! Mr. Green
Ma maman est italienne ..... Wink

Charito....Heu pour la cuisson, c'est à l'oeil !!!! Enfin, c'est comme ça qu'elle fait ma momon !!! Mr. Green
Four pas trop chaud sinon ça sèche la pizza ..... Speak to the hand
fanette
Frit Confit du forum
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Messages: 5693
#6 le: 10 Décembre 2007 à 12:44:17

Cocob, c'est Italien ! A Florence et dans d'autres villes, tu as des pizza à tout ce que tu veux : poivrons, thon, salade, viande .........
Sur les marchés, ils te vendent ça par portion énorme ! Un régal !!!
Ne soyez pas méchants avec les femmes. La nature s'en charge au fur et a mesure que le temps passe
Mistral-Nikki
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Je me lave ouai :D
#7 le: 10 Décembre 2007 à 18:15:02
ma grand mere nous fesait souvent cette recette    
on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisse un vide ENORME.


qui crache en l'air ne s'étonne pas d'être mouillé.

Le pardon est plus qu'un sentiment, c'est une force qui déclenche d'admirables effets.
cocobarnabite
Invité
#8 le: 10 Décembre 2007 à 18:16:57
Mistral-Nikki le 10 Décembre 2007 à 18:15:02 - Citation
ma grand mere nous fesait souvent cette recette    

Je crois qu'à la base, c'était une recette "économique" .... pour recycler les feuilles vertes de la salade que normalement on jette ....
C'est vraiment bon hein Nikki ?!!! Mr. Green
Mistral-Nikki
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Je me lave ouai :D
#9 le: 10 Décembre 2007 à 18:56:36
cocobarnabite le 10 Décembre 2007 à 18:16:57 - Citation

C'est vraiment bon hein Nikki ?!!! Mr. Green
    atta je demande au wc de ma mémé Whistle  Mr. Green
on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisse un vide ENORME.


qui crache en l'air ne s'étonne pas d'être mouillé.

Le pardon est plus qu'un sentiment, c'est une force qui déclenche d'admirables effets.
Huahine
Modératrice jazzy
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WWW
#10 le: 10 Décembre 2007 à 19:57:56
ils font les pâtes aussi comme ça non ? Avec un espèce de machin qui ressemble a de la roquette , mais j'ai jamais su comment ça s'appelait ... si quelqu'un sait ça j'ai vu ça à la télé ... Question
Rentrer maison Sad
zeus
Chourm(o)/(ette)
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Ici et Maintenant j'ai des Choses à te Dire
#11 le: 10 Décembre 2007 à 20:04:09
cocobarnabite le 10 Décembre 2007 à 12:39:49 - Citation
Fanette !!!

Ben en fait, je me demande si c'est pas un truc d'italiens de Marseille !! Mr. Green
Ma maman est italienne ..... Wink

Charito....Heu pour la cuisson, c'est à l'oeil !!!! Enfin, c'est comme ça qu'elle fait ma momon !!! Mr. Green
Four pas trop chaud sinon ça sèche la pizza ..... Speak to the hand


Ouii c'est Italien !!!ma mère en faisait , c'etait trop bon
Un Seul Être vous Manque et Tout est Dépeuplé
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