C'est la recette de Céline (que ma maman faisait et que j'avais oublié !! Quel beau souvenir tu as réveillé là chez nous Céline !!
) qui m'a fait penser à une autre recette :
Temps de préparation : 10 minutes
Faire du flan (vanille ou chocolat)
des galettes bruns
poser dans un plat deux couches de thés bruns,
verser dessus (délicatement, sinon les thés bougent de place) un peu de flan, juste de quoi recouvrir les galettes
poser deux couches de thés bruns,
verser dessus du flan
et ainsi de suite jusqu'à ce que vous n'ayez plus de flan
Mais attention, les thés bruns doivent être bien recouverts et même flotter dans le flan, car ils s'imbibent bien du flan !
quand c'est froid, le mettre au frigo un moment (on ne met pas un plat chaud au frigo, c'est pas bon pour l'écologie et pour le porte-monnaie) !!!
Dans une colo où je bossais, la cuisinière le faisait avec du fromage blanc et des galettes bruns, puis à la fin, elle mettait dessus des abricots en boites !! C'était bon aussi !!
