Alors il vous faut :
360 grammes de yaki ramen ( nouilles japonaises fraiches précuites épaisses )
Un demi poulet roti froid ou pintade rotie
de la sauce soja
1 gousse d'ail
du sucre roux
du glutamate si vous avez.
sel, poivre
Enlever la peau du poulet , le découper en fines lamelles .
Dans une poelle faire revenir l'ail au beurre et deux , trois morceaux de sucre , une pincée de glutamate , avec une bonne rasade de sauce soja , porter à ébullition et laisser réduire une minute.
Y faire revenir une minute le poulet avec les nouilles . Déglacer avec un peu d'eau, poivrer et laisser mijoter deux minutes, en faisant sauter de temps en temps , jusqu' ce qu'il n'y est plus d'eau .
Et ca donne ça :
c'est un plat qui s'accomode de tous les restes ! et c'est rapide est excellent !
