Je mets volontairement "oriental" car on sait pas dire si il est indien, ou chinois !
A la base, c'était parti pour un truc chinois !
Puis au fur et à mesure, ça ressemble plus à un truc indien !
Bref !
Pour faire un poulet oriental à la CocoB, il nous faut :
du blanc de poulet !
des oignons
un mélange congelé de julienne de légumes (carottes, celerie rave, courgette)
des pitis pois congelés
du curry
du cucurma
du lait de coco
Trop facile !
On fait revenir nos blancs coupés en dés et aspergés de curry.
On fait revenir nos oignons pareil.
On rajoute notre julienne.
On met à la fin nos petits pois (pas beaucoup hein ! c'est juste pour rigoler !
).
On corrige le gout avant de mettre le lait de coco.
On met le lait et on rajoute ce qui manque : sel, épices ....
On sert ça avec du riz basmati !!!
Purée, comme ça sent boooooooooon !!!
J'en peux plus !!!
