Les bêtes sont en train de cuire en ce moment
Alors il vous faut
une brioche coupée en tranche façon mie
100 gr de beurre
70 gr de raisins secs
4 oeufs
80 gr de cassonade
cannelle
70 cl de crème liquide( ou sour cream )
5 cl de schrubb ou rhum
arome orange
sucre vanillé
Dans un plat disposer les tranches de brioches beurrées , dispersez dessus les raisins , soupoudrez de cassonade , de cannelle . Refermez avec une autre couche de brioche ainsi de suite.
Battre les oeufs , la crème , le rhum , l'arome et le sucre vanillé battre. Et arroser de ce mélange la brioche , laisser impregner quelques minutes .
Mettre a cuire à 170 °c , recouvert d'une feuille de papier alu , environ une heure , puis la retirer et faire dorer. C'est cuit quant le gateau à absorbé l'intégralité du mélange a base de crème.
Et c'est succulent
