Je connais pas le nom de cette recette, qu'un ami m'avait fait une fois et que j'ai tenté hier soir.
Pour 2.
2 tranches de thon frais
2 pommes
2 echalottes
2 à 4 tomates (selon la grosseur)
Paprika
Créme fraiche (un peu..mais pas trop
)
Couper les tranches de thon en cubes, les saupoudrer généreusement de curry en poudre et remiser.
Faire revenir les echalottes hachées menu dans un peu d'huile.
Puis rajouter les pommes et tomates coupées en dés.
Quand tout ça est chaud et coloré, remiser et à la place, mettre les morceaux de thon dans la poële, salez, poivrez, et faire griller (pas trop longtemps, sinon c'est très sec).
En final, rajouter les pommes+légumes dans la poële et mouiller le tout avec de la créme fraiche.
Tout ça servi bien chaud avec du riz blanc. C'était sympa, le mélange sucré salé curry.
