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Cuisine et Recettes

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Auteur Fil de discussion: Khtaif en salé ?  (Lu 684 fois)
vanillablue
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hanaka ukulele ! peanut , magret ,couscous !
le: 29 Janvier 2009 à 18:09:10
Je cherches des idées pour faire des apéritifs avec du khtaif  Think  J'ai essayé avec des crevettes , c'est sympa mais c'est un peu redondant , le fromage limite coulant

Si vous avez des idées 
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hermine
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photo de jeunesse...
#1 le: 29 Janvier 2009 à 18:47:17
C'est plus entrée qu'apéro mais en faisant des petits nids, pourquoi pas?

http://evasionculinaire.canalblog.com/archives/2008/11/03/11192778.html
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Tlène
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WWW
#2 le: 30 Janvier 2009 à 23:23:09
Euh... Que je me couche moins bête, Huahine, pourrais-tu m'expliquer ce qu'est le khtaif ? De la viande hachée ?

Merci !!
hermine
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photo de jeunesse...
#3 le: 02 Février 2009 à 10:29:30
Heu, Huahiné te répondrait mieux que moi mais non la pâte à ktaif, c'est des cheveux d'ange qui se présentent sous forme de boules et qui servent à confectionner plus traditionnellement des petits gâteaux eux-mêmes appelés ktaif. Perso, je ne les connais qu'en version sucrée, avec des amandes, du sucre, de la cannelle, de la fleur d'oranger et du beurre. Une super pâtisserie! 
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nath
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#4 le: 02 Février 2009 à 10:35:00
ah ouiiiiiiiiiiiii j adoooorrrrreeeeee en gateaux sucrés degoulinant de miel 
Tlène
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sans la musique la vie serait une erreur


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#5 le: 03 Février 2009 à 23:11:59
nath le 02 Février 2009 à 10:35:00 - Citation
ah ouiiiiiiiiiiiii j adoooorrrrreeeeee en gateaux sucrés degoulinant de miel 

+ vingt cinq mille !!!!!
Tu n'aurais pas la recette par hasard ?
hermine
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photo de jeunesse...
#6 le: 04 Février 2009 à 09:42:17
Voilà Tlène, mais ça doit pas être super facile :

http://www.khaoula.com/ktaif.htm
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nath
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#7 le: 04 Février 2009 à 11:30:16
Tlène le 03 Février 2009 à 23:11:59 - Citation
nath le 02 Février 2009 à 10:35:00 - Citation
ah ouiiiiiiiiiiiii j adoooorrrrreeeeee en gateaux sucrés degoulinant de miel 

+ vingt cinq mille !!!!!
Tu n'aurais pas la recette par hasard ?

ma recette , c' est une petit patisserie orientale à noaille    ...demande l adresse exacte à ermione, cest elle qui m' a fait connaitre 
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#8 le: 04 Février 2009 à 22:23:55
hermine le 04 Février 2009 à 09:42:17 - Citation
Voilà Tlène, mais ça doit pas être super facile :

http://www.khaoula.com/ktaif.htm

Super !  Merci hermine je vais tester... Laughing
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