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Cuisine et Recettes

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Auteur Fil de discussion: Mildiou moutarde inmanquable !  (Lu 623 fois)
vanillablue
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hanaka ukulele ! peanut , magret ,couscous !
le: 14 Février 2009 à 09:40:00
1 Mildiou fermier de 1.5 kg coupé par le fermier , le chasseur ou le boucher  Mr. Green
1 verre de moutarde
2 verres de crème double épaisse
Herbes aromatiques : ( thym , romarin , estragon ...)
1 noix de beurre , sel , poivre


Faire chauffer le four à 240. Dans une bol mélanger moutarde et crème et les herbes.

Salez, poivrez et badigeonnez le mildiou de cette préparation .

Beurrez une cocotte en fonte , ou un plat allant au four , déposez y la victime , et faire rôtir une heure environ de préférence à couvert . à mi cuissons retournez le lapin , et rajoutez si nécessaire un verre d'eau ( bouillon clarifié ou un peu de vin blanc rallongé ) . Laissez cuire les dix dernières minutes sans couvercle ...

Servir avec des nids d'alsace semi complets  mais aussi des oignons confits, ou des carottes sautées
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CocoB
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#1 le: 14 Février 2009 à 09:41:22
Hmmmmmmmm oui c'est delicieux ça !  Moi je le fais avec des grosses pates que la sauce elle rentre dedans !!    
vanillablue
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hanaka ukulele ! peanut , magret ,couscous !
#2 le: 14 Février 2009 à 09:45:15
Ouiiiiiiiiii des tagliatellles ou des nids d'alsace  ! ou des pâtes au chanvre ( non ca ne se fume pas ! )
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fanette
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Brrrrrrrr !
#3 le: 14 Février 2009 à 11:24:20


Peux pas manger du lapin !!  Sick
Peux pas manger les petits oiseaux !!  Sick
Peux pas manger les escargots !!  Sick

Mais bon, ta recette fait baver d'envie !

On peut remplacer le lapin par du poulet ??!!! 




vanillablue
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hanaka ukulele ! peanut , magret ,couscous !
#4 le: 14 Février 2009 à 12:31:20
Ben fais comme tu peux ma belle   
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Mistral-Nikki
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la joie d'etre ensemble <3
#5 le: 14 Février 2009 à 15:37:22
CocoB le 14 Février 2009 à 09:41:22 - Citation
Moi je le fais avec des grosses pates que la sauce elle rentre dedans !!    
ah tu "bourre" le lapin toi hein Mr. Green  moi j'y mets des grosses mais enorme patates dedans, ca lui fait grand bien crois moi Mr. Green
on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisse un vide ENORME.

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La bonté en donnant amène l'amour.

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Mildiou
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#6 le: 14 Février 2009 à 18:43:14
Y'en a qui perdent rien pour attendre Twisted Evil  Twisted Evil
vanillablue
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hanaka ukulele ! peanut , magret ,couscous !
#7 le: 14 Février 2009 à 18:45:34
Toi t'es mort déjà hein alors   Silenced   
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Mistral-Nikki
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la joie d'etre ensemble <3
#8 le: 16 Février 2009 à 08:43:54
Mildiou le 14 Février 2009 à 18:43:14 - Citation
Y'en a qui perdent rien pour attendre Twisted Evil  Twisted Evil
Mr. Green " t'es cuit et bourré" lapin Mr. Green
on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisse un vide ENORME.

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