L'agriculture en pays d'Aix, c’est 32 000 hectares fertiles, 10 000 emplois et un chiffre d'affaires de 180 millions d'euros, tout de même !
Alors, cette année, le 7ème Salon de l'agriculture du pays d'Aix se déroule du 15 au17mai autour des produits du terroir, de saison et de proximité, et met à l’honneur les éleveurs caprins avec une présentation des fameux fromages purs chèvre.
Une centaine de producteurs vont nous faire découvrir leur savoir-faire :
- défilé des animaux de la ferme ;
- découverte de l'univers des chiens de berger ;
- histoire de la fenaison ou la tonte des brebis ;
- démonstration des labours à l'ancienne ;
- participation à un atelier de tri sélectif ou à une initiation au compostage ;
- course à la cocarde.
Nous n'allons pas non plus manquer la dégustation d'huile d'olive, de légumes et fruits et surtout de vins de Provence... Tout un programme !!! 
Enfin, pour les pitchouns, à noter que des circuits dédiés aux enfants inviteront au jardinage, à faire son pain et ses pâtes, à se promener à poneys.
Voilà, à vous de voir mais c'est tentant, non ?Les infos pratiques et coordonnées :
Salon "Terres de Provence"
Entrée et parking gratuits
Vendredi 15 mai de 12h à 19h
Samedi 16 et dimanche 17 mai de 9h à 19h
Avenue Isaac Newton
La Duranne
13 290 Les Milles
Plus d'infos sur :
http://www.agglo-paysdaix.fr/terres-provence2009/index.html
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