BtBm ... chaque fois qu'un maire a tenté d'interdire le feux de bois dans sa commune, le CE a dit que c'était illégal ... on peut cuire au bois même à Paris ...
Il faut toutefois respecter des conditions strictes et ne ps gener les voisins qui peuvent selon les cas s'opposer à l'installaton d'un conduit de cheminé ....
Il faut savoir que le bois est l'énergie la moins chère et la moins polluante ... le bois est réputé dégagé 0 C02 simplement parce qu'en brulant il dégage le même C02 qu'en se putréfiant ... Il serait impensable qu'aujourd'hui on interdise le bois alors que le gourvernement subventionne (comme il peut) le renouvellement durable et les énergies propres ...
Non seulement le bois n'est pas interdit mais en plus le goouvernement est en train de modifier une disposition qui demandait à être clarifiée au niveau des KW des poele et fours dans les salles recevant du public ..
Le pizzaiolo qui travaille au bois est l'ambassadeur de la nature ...
C'est encore un point qui montre comment la pizza est un plat authentiquement moderne car toujours en symbiose avec le monde qui l'entoure ....
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