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CelineChris13016
Invité
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le: 20 Septembre 2006 à 18:24:54 |
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Mahhhhhhhhhhh que c'est bon !
Voilà ma recette :
500 g de farine
2 cuil à kfé de sel
1/2 cube de levure de boulanger
300 g d'eau tiède
Mélanger Farine + sel
Dans le bol d'eau tiède, faire fondre le 1/2 cube de levure. Bien délayer.
Mélanger de tout.... laisse reposer un moment dans un saladier couvert d'un torchon dans un endroit sec à température ambiante.
1/2 heure après (à peu près) travailler la pâte, si besoin se fariner les mains et le plan de travail, remettre en pause.
Pendant cette dernière pause, faire préchauffer le four à 180° avec le lèche frite plein d'eau. L'eau doit frémir. Façonner son pain et l'enfourner. Le faire cuire comme on l'aime.
Bon ap'
P.S. mes gamins en rafollent et c'est super économique)
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Madame Vincentméry
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#1 le: 20 Septembre 2006 à 18:28:08 |
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Est-ce que tu penses qu'on peut y rajouter des morceaux de figues dans la recette pour les mekanger à la pâte?????  |
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CelineChris13016
Invité
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#2 le: 20 Septembre 2006 à 18:29:04 |
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Good question
J'en sais rien lol
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Madame Vincentméry
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#3 le: 20 Septembre 2006 à 18:29:50 |
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ups....  mélanger.... mélanger à la pâte.... c'est mieux! |
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luc_13
Marius/Fanny du Forum
Messages: 517
La Pauline - 9 ème
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#4 le: 20 Septembre 2006 à 18:37:27 |
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Le principe est là.
De préférence des figues séchées, des fraiches rendraient leur jus à la cuisson.
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Madame Vincentméry
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#5 le: 20 Septembre 2006 à 20:12:29 |
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Ah oui tout a fait!!!! Des figues sechées bien evidement.... J'esseye ce we... On verra ce que ca donne |
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batjeanne
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#6 le: 20 Septembre 2006 à 22:06:50 |
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trop bon la recette du pain merci celine !!  |
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Coco
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#7 le: 21 Septembre 2006 à 08:21:37 |
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Céline, super cette recette, j'ai bien envie d'essayer moi aussi ! Tu peux me préciser juste pour une cuisson correcte, combien tu le laisses, toi (c'est pour éviter d'aller voir mon four toutes les 5 minutes) : Le faire cuire comme on l'aime. |
S'inventer une cause à sa mesure et la défendre hautement... quitte à en mourir mais gaiement !!! (Jean RASPAIL)
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CelineChris13016
Invité
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#8 le: 21 Septembre 2006 à 12:01:38 |
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Ah ma coco, moi je l'aime bien cuit mais chez moi ils le préfèrent pas trop cuit, alors entre les deux (une croute craquante, dorée mais pas trop) je laisse 1/2 h à 3/4 h...
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Coco
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#9 le: 21 Septembre 2006 à 12:35:32 |
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Hihi, merci, douce Céline, pour cette précision !
Ce week-end, je vais jouer à la boulangère !
(Et non pas à la femme du boulanger car je n'ai pas de chat qui s'appelle pomponette...)
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S'inventer une cause à sa mesure et la défendre hautement... quitte à en mourir mais gaiement !!! (Jean RASPAIL)
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maïtéchou
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#10 le: 21 Septembre 2006 à 15:59:50 |
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tu fais parti de mon histoire!  |
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Madame Vincentméry
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#11 le: 23 Septembre 2006 à 18:32:47 |
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Céline genial comme idée nous nous sommes régalés!!! Pas difficile à faire, le temps de cuisson; un peu plus de 30 min sans arriver à 45!!! Encore merci!!!!  |
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ermione
Invité
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#12 le: 23 Septembre 2006 à 19:49:19 |
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Hummmmmmm ça doit être bon effectivement.
J'essaie et je dis d'avance : c'est superrrrrrrrr bonnnnnnnnnn
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Cecile2b
Invité
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#13 le: 19 Octobre 2006 à 17:19:39 |
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J'ai acheté de la levure de boulanger, je vais essayer !!!  Parcontre ce qui est comique c'est que j'ai en guise de plan de travail, une table basse à roulettes... Imaginez le va & vient du rouleau à pâtisserie... Je passe mon temps à faire revenir la table qui se barre dans la pièce ! |
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aicha
Chourm(o)/(ette)
Messages: 219
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#14 le: 28 Octobre 2006 à 11:03:58 |
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avec des olives coupées en petit morceaux ou des noix aussi c'est super bon. |
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Cecile2b
Invité
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#15 le: 31 Octobre 2006 à 19:15:04 |
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Au secourssssss !!!  Je vais le faire moi même ce soir mais, est-ce que vous le façonnez façon "baguette" ou on peut le mettre dans un moule à cake par exemple?! Bon app tout le monde |
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CelineChris13016
Invité
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#16 le: 31 Octobre 2006 à 19:17:51 |
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Cecile2b
Invité
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#17 le: 31 Octobre 2006 à 19:48:41 |
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Merci Céline ! Mais j'ai peur du résultat j'ai un micro ondes option four qui marche très bien mais je le mets au ras du cro_ondes tu crois? En fait j'ai une plaque un peu style leche frite et dessus je pose une grille pour la cuisson... Là, j'en suis à la première étape, dans 5mn je vais faire préchauffer le four et travailler la pâte ! J'espère que ce sera bon, y'a du foie gras à manger |
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Cecile2b
Invité
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#18 le: 31 Octobre 2006 à 21:26:13 |
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Ayé ! Il a l'air d'être bon... ceci dit il est resté tout blanc et la croute est bien dure... to be continued ! |
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patrick
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#19 le: 31 Octobre 2006 à 21:56:08 |
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J'arriiiiiiiiiiiiiiiiiive !!!
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 L'intelligence artificielle n'a aucune chance face à la stupidité naturelle !! (\__/) (='.'=) (")_(") |
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