presentation d'un pêcheur de marseille

[johanne]

A plus je vais au boulot

[eros511]

ça roule bye bye

[johanne]

thon ou truite??? les deux  tchaoooooo

[nikki]

nous hier soir on a mangé un loup ou un muge (chasser par cheri)mais j'crois c un muge il avait la tache en tout cas cuisiné a ma facon un regal

[Traces d Huile]

Et bè à midi c'était poisson carré sans noeils, spéciale dédicace à Yogi

[eros511]

ah ben c'est toujours un plaisir de manger ce qu'on pêche et se qu'on chasse.
moi je me regale hier soir c'etait 2 marbrés de 400 gr on c'est ragalé

[batjeanne]

ça c'est une bonne motivation pour aimer la pêche  

[johanne]

coucou tout le monde!!!
une truite aux amandes ou un civet de sanglier!!!  
aaa la bonne bouf!!!avec des copins!!! super soiree

[eros511]

y a rien de mieux qu'une bonne boufff entre amis  

[ermione]

au fait  je me suis toujours demande si le thon blanc et le thon rouge  c'etait 2 poissons differents?

Voici la réponse  

http://www.arts-culinaires.com/recettes_par_produit/thon.aspx

Thon blanc
http://perso.orange.fr/christian.coudre/1280.html

Thon rouge
http://perso.orange.fr/christian.coudre/1285.html

Actualité sur le thon rouge
http://inature.canalblog.com/archives/2006/06/16/2102150.html
Actualité sur le thon en général

J'ai tenté d'aller "pécher" dans mes souvenirs (2 mois de travail estival en poissonnerie dans une grande surface), mais c'était trop vieux    
Par contre, je peux vous affirmer pour y avoir travailler, que le poisson est en général plus frais en grande surface que chez le petit poissonnier (leur marge est plus large, c'est donc logique.....: tout va à la "casse" au bout d'un délai bien déterminé pour chaque type de poisson) : j'avais été super agréablement surprise sur ce fait  

[eros511]

merci pour toute ces précisions ermione, je vois qu'il y a eu de la recherche c'est cool ça

[chris06]

bienvenue eros, je n'aime pas trop la pêche mais par contre j'aime bien manger le poisson! j'ai vu sur ton site qui se développe la partie recette, hummm!! à suivre

[eros511]

oui c'est un regal pour l'instant cette partie est encore vierge car j'y travaille en sous marin si je puis dire...
si tu as des recettes que tu veux me faire passer je les mettrais avec plaisir chris06
@bientot

[johanne]

merci ERMIONE pour le renseignement!chui moins bete ce soir  

[eros511]

vous avez vue ça tout le monde ????? ermione est magic sitot dis sitot fait
 

[johanne]

trop forte ERMIONE

[Marianne21]

n'y connais rien à la peche moi mais cela ne m'empeche pas de te souhaiter la bienvenue Eros511 !

[eros511]

merci a toi marianne21

[Coco]

Ben, il est passé où, Eros511 ?
Juste maintenant que je venais de lire sur le www.20minutes.fr une information de première importance pour lui !

A savoir : le mérou est de retour dans la rade de Marseille.

(PS : cette info nous est donné dans le cadre de la quatrième édition de la campagne annuelle de recensement, menée depuis le yacht-club Pointe-Rouge par le comité départemental de la FFE-SSM, tout de même !)

Et au fait...

vous avez vue ça tout le monde ??? ermione est magic

Pssstttt... on le sait que Ermione, elle est magique, c'est la copine de Harry Potter !

[eros511]

je suis la coco, mais saches que le mérou est protégé donc c'est interdit de le pecher