C'est du 16 au 22 OCTOBRE 2006.
Et c'est l’Office du Tourisme et des Congrès de Marseille qui nous propose de suivre des visites sur le thème du goût et des saveurs à la découverte des industries et artisans marseillais.
Ces visites sont gratuites et sur INSCRIPTION OBLIGATOIRE à l’Office du Tourisme et des Congrès, 4 La Canebière, 13001 Marseille.
Ou au 04 91 13 89 00
Voir les renseignements sur :
http://www.marseille-tourisme.com1) VISITE DU MARCHE D’INTERET NATIONAL (M.I.N.)
Lundi 16 octobre, mardi 17 octobre, mercredi 18 octobre et jeudi 19 octobre
Visite du carreau des producteurs, allée marchande des grossistes fruits et légumes…
Durée : 1h - 25 personnes maximum par visite.
RDV : 7h à l’entrée du marché, Les Arnavaux, avenue du Marché, 13014 Marseille
Accès : individuel (par autoroute A7, sortie Les Arnavaux), transport en commun (Métro 2 Bougainville + bus n°38, arrêt Arnavaux)
2) VISITE DE LA BISCUITERIE ORSONI
Mardi 17 octobre et jeudi 19 octobre
Observation de la fabrication de biscuits ;
durée : 1h -10 personnes maximum par visite.
RDV : 10h - 7 boulevard Botinelly, 13004 Marseille
Accès : individuel (boulevard Sakakini, avenue de la Blancarde, à droite après le pont de chemin de fer), transport en commun (bus n°7b, 8, 9 ou 10 en provenance de La Canebière, arrêt Blancarde-Progin, poursuivre à pied)
3) VISITE DE L’ATELIER DE FABRICATION DE LA CHOCOLATIERE
Mardi 17 octobre et mercredi 18 octobre
Démonstration de la confection d’une spécialité en chocolat suivie d’une dégustation
Durée : 15 à 30 mn - 20 personnes maximum par visite.
RDV : 15h, 25-27 rue Neuve Sainte-Catherine 13007 Marseille
4) VISITE-DEGUSTATION DE L’HERBORISTERIE DU PERE BLAIZE
Mercredi 18 octobre, jeudi 19 octobre, vendredi 20 octobre et samedi 21 octobre
Visite de l’officine et dégustation d’une tisane différente tous les jours
Durée : 30 mn - 10 personnes maximum par visite.
RDV : 15h, 4-6 rue Méolan, 13001 Marseille
5) VISITE DE L’ATELIER DE PATISSERIE LA CERISE… SUR LE GATEAU
Jeudi 19 octobre
Démonstration de confection de desserts en verrines
Durée 1h - 15 personnes maximum par visite.
RDV : 10h30 à La Cerise… sur le gâteau, 71, rue Sylvabelle 13006 Marseille
6) ATELIER ENFANTS « LES MILLE SAVEURS »
Mercredi 18 octobre
Découverte de diverses saveurs grâce à une dégustation à l’aveugle de légumes
et fruits insolites frais et déshydratés suivie d’une fondue de chocolats noir et blanc
Durée : 2h - 12 enfants maximum.
Enfants allergiques s’abstenir.
RDV : 15h à la Maison Empereur, 4 rue des Récolettes, 13001 Marseille
7) DEMONSTRATION-CONFERENCE « SAVEURS MEDIEVALES AU TRAVERS DES SAUCES »
Samedi 21 octobre
Présentation de Madame DESHAYS; durée : 1h
RDV : 11h30 à la Maison Empereur, 4 rue des Récolettes, 13001 Marseille
SANS INSCRIPTION
