Il y en a des tas de bons restaus
Je conseille, pour mémoriser la tablée, le typique "Bouchon Lyonnais" : l'appellation est mytique.
Sont essentiellement concentrés dans le 5ème arrondissement (Vieux Lyon)
Je mets la liste suivante : ceux en couleur sont ceux qui ont une note trés trés favorable dans les bouches lyonnaises.
Réserver absolument, téléphoner pour connaitre les heures de fermeture et demander le métro le plus proche (trés bien desservis).
Pour la Fête, seront en plus, dans un des lieux phares.
Sinon, ils peuvent me contacter pour me dire leur jour d'arrivée : je peux leur laisser la "Bible du Lyonnais" en matière de restauration : Titi : qu'ils me donnent leur adresse en MP : je leur envoie demain en service rapide : ils le recevront jeudi au plus tard1er arrondissement (centre ville) : 
Le Connétable 38 rue de l’Arbre Sec
0478292790
menu soir 16/20/23.50 euros
Nid rétro agréable et douillet

Chez Hugon 12 rue Pizay
0478281094
23/32 euros
On s’y lèche les 5 doigts et le pouce.
Restaurant de Guignol

Chez Marcel 13 rue Désirée
0478279680
20 euros
Déco Vieille France
Le Café des Fédérations 8/10 rue du Martin 0478282600
Ferme à 21H30 !
Fermé le samedi
23.50 euros
Meilleur bouchon de l’univers

Chez Paul 11 rue du Martin
0478283583
Fermé samedi et dimanche soir
22 euros
Gargantua dans une ambiance de cantine

Le Saint Vincent 6 place Rey
0472077043
22 euros
Menu typiquement lyonnais.
2ème arrondissement (centre ville)
Chez Mounier 3 rue des Marronniers 0472776935
Service rapide et avenant. Cuisine familiale et traditionnelle. Portions généreuses et touts petits prix

Les Lyonnais 1 quai des Célestins
0478374180
25 euros

La Mère Cuttivet 20 rue du Palais Grilllet
0472409661
15/21.50 euros
Dernier représentant des mères lyonnais.
Dans un décor vieillot fait de coupures de journaux, réservé aux grands amateursde lyonnaiseries.
Service simples et parts généreuses

Restaurant Brunet 23 rue Claudia
0478374431
21/37 euros
Bouchon classique. Seul regret : portions pas très copieuses
5ème arrondissement (Vieux Lyon) 
Cabaretier 6 rue de la Fronde
0478423811
17/35 euros

Bistrot de St Jean 3 place du Petit Collège
0478371581
17/25 euros
Déco mal agencée mais jovialité du chef et bon.

Chez Chabert 14 quai Rolland
0478429965
18/22 euros
Notre Maison 2 rue de Gadagne 0472417848
19/23 euros
L’initiateur des noms Lyonnais. Succulents mais faut pas être pressé

Les Lyonnais 19 rue de la Bombarde
0478376482
17/22 euros
Fine cuisine, traditionnelle et familiale
Un gone y établit volontiers son QG

Le Tire Bouchon 16 rue du Boeuf
0478376995
18/23 euros
Restaurant traditionnel et apprécié à l’atmosphère confinée