Si effectivement, c'est pour un usage professionnel et intensif, mieux vaut investir dans une imprimante laser. Plus cher à l'achat mais plus rapide et économique sur la durée.
Sinon, pour une jet d'encre, se renseigner sur le prix des cartouches et préférer les modèles avec une cartouche par couleur (4 couleurs, 1 noire).
Après, à choisir entre les 2 marques, je saurai pas te dire

Attention à la garantie avec l'emploi de cartouches génériques !
Sinon, pour ma part j'ai effectivement regardé mon porte monnaie, Epson n'est dans l'ensemble pas trop cher en cartouche d'origine.
Pour ce qui concerne le lazer, j'ai au boulot une minolta Magicolor qui tient très bien un usage intensif. Pas de soucis depuis presque 2 ans, les cartouches employées sont génériques.
Voili, voilou, c'est tout !