Cocotte d'aubergines + boeuf + fromage

[ermione]

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

  Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 aubergines
- 2 tomates
- 2 oignons
- une gousse ail
- 2 steaks hachés de 100 g
- 100 g gruyère râpé
- herbes de Provence
- sel et poivre


  Préparation :

Faire rissoler les deux oignons et la gousse d'ail émincés dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les aubergines coupées en morceaux. Laisser dorer quelques minutes.

Ajouter les tomates en dés (avec jus et pépins), sel, poivre et herbes. Laisser cuire 5 bonnes minutes environ.

Ajouter le steak haché coupé en morceaux puis le gruyère râpé.

Rajouter sel, poivre, herbes sur le tout. Bien mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes. C'est prêt !
 

[cocobarnabite]

Ho purée !! ça je vais le faire la smeaine prochaine ! ça a l'air trop bon !!! Et y'a tout ce que j'aime dedans !!!!!        

[ermione]

je pense souvent à toi en postant les recettes

[BtbM]

ça a l'air super très bon...moi l'autre jour j'ai fait ça :

4 ou 5 tomates coupées en petits morceaux mises à fondre dans de l'huile d'olive, une branche de thym, une échalotte, 300 gr de viande hachée rajoutée, sel, poivre.

2 belles aubergines coupées en fines lamelles, mises à pré-cuire au micro-ondes, arrosées d'un peu d'huile d'olive

Un plat qui va au four : 1 couche d'aubergines, 1 couche de tomates à la viande, 1 tranche de fromage pour hamburger coupée en morceaux (j'avais pas de fromage râpé ni de parmesan) - j'ai fini par une couche de tomate/viande et 4 tranches de fromage par dessus (le même qu'avant).....

ben on s'est régalé  et ça ressemble fort à ta recette 

[cocobarnabite]

je pense souvent à toi en postant les recettes

Waou ... ça me fait trop plaisir .......
 

[Mistral-Nikki]

pffff on voit que ermione n'aime plou les autres

 



bah oui j'fais une crise de jalousie??