djouez au lentilles

[Huahine]

un bon plat d'hivers, ma version du pti salé au lentilles ! 

djwez aux lentilles

500 g de viande d'agneau
250 g de lentilles
4 tomates
2 carottes
1 oignon
raz al hanout
cumin

dans une cocotte , faire revenir viande et oignon , salez poivrez , rajoutez les épices , les tomates en dés . Faites bouillir la sauce . Triez les lentilles , lavez les , et faites les bouillir rapidement a part ...

Rajoutez les lentilles à la sauce , couvrez d'un peu d'eau et faire cuire à la vapeur 12 minutes .