Vi !Et sa sauce faite avec de la mauve ou des bleuets, je ne me souviens plus !
Je ne sais pas si ce serait intéressant d'ouvrir un topic sur la gastronomie 2, 3, 4 et 5 étoiles ! Mais j'ai bien l'impression qu'il y a un snobisme qui fait que les cuisiniers, Le Guide Michelin et l'autre bouquin gastronomique se font une telle concurrence, qu'ils en viennent à faire un peu n'importe quoi pour se démarquer, se distinguer !
En voyant Passedat cuisiner, c'est vraiment la première idée qui m'est venue à l'esprit !
De plus................................ un grand cuisinier provençal, m'a dit qu'il ne fallait jamais mettre les épices et les herbes au début de la cuisson, mais tout à la fin ! Depuis que j'ai suivi son conseil, la bouffe ne sent pas la tisane, mais la garrigue et c'est ................. miam mioum !!