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clafoutis de courgettes au chèvre et olives noires

Invité · 6 · 2083

ermione

  • Invité
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

 :arrow: Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de petites courgettes bien vertes
- 1 crottin de chèvre (ou 2, si on aime beaucoup le chèvre..)
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 100 g de farine
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 30 cl de lait
- 4 cuill à soupe huile d'olive
- 1 cuill à soupe d'herbes ciselées ( une au choix ou un mélange : persil, ciboulette, menthe, coriandre..)
- 2 brins de thym ( frais si possible)
- 1/4 de cuill à café de curry (facultatif)
- sel, poivre


 :arrow: Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 6.

Faire cuire les courgettes non épluchées (mais lavées), coupées en cubes dans l'huile d'olive.

Mélanger les oeufs, les jaunes, la farine, le lait, sel, poivre, (curry), les herbes.

Verser les courgettes, les olives (on peut les couper en deux) et le crottin coupé en petits cubes dans un plat à gratin beurré. Verser l'appareil à clafoutis par dessus.

Mettre au four 35 à 40 min.

Servir tiède ou froid avec une salade.
« Modifié: 16 juillet 2007 à 09:46:22 par patrick »


CelineChris13016

  • Invité

cocobarnabite

  • Invité

CelineChris13016

  • Invité
Euh question... on peut le faire sans olives ?  :oops:

 ..... :-k  ça doit avoir moins de gout non ?  :cache:

C'est sûr... du moins pour ceux qui aiment ce goût. Moi, j'ai beau faire des tentatives pffffffffffffffffffffffffffff ça passe pas !


Coco

  • Forumeu(r)/(se) aïolisé
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    • Messages: 29764
Euh question... on peut le faire sans olives ?  :oops:

Vivi, sans doute, on doit pouvoir le faire, mais alors, faut changer le titre, tu présentes çà différemment, genre c'est toujours un clafoutis de courgettes au chèvre et sans olives noires, quoi !
 :smt005


nouche

  • Invité
allez je m'y met, pour ce soir, en plus de la tortilla :smt023 . Pat' va falloir tout gouter :mrgreen:


 

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