Marseille Forum

Le Bar de Marius => Cuisine et Recettes => Discussion démarrée par: frolo le 06 décembre 2005 à 18:52:43

Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: frolo le 06 décembre 2005 à 18:52:43
Un gâteau que j'aime bien faire. Demandez à Kalysta, c'est pas trop mauvais.
Si çà vous intéresse, dites-le moi... mais en échange ze veux que vous obligiez Kalysta à me révéler ses petites recettes secrètes :D
J'arrive pas à les avoirs ! Rien à faire :cry:

Si tu lis le message p'tite Kalystouille en sucre, Bisoux ;) :P

ps. J'ai aussi la recette des bugnes selon ma Maman... qui la tiennait de sa grand-maman... qui la tenait de sa mère, qui la tenait de sa mère avant elle !
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Cheyenne le 06 décembre 2005 à 19:26:00
Bon alors !

Elle est ou cette recette ? :manger:  :manger:  :manger:  :manger:

Parce que bon ... en parler c'est bien mais .....


 8)
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Kalysta le 06 décembre 2005 à 19:30:51
regardez moi la cette gourmandasse hihi

je te rassure ma cheyenne adorée, il est succulent ce gateau.............
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: frolo le 06 décembre 2005 à 23:19:47
Bon ben je crois que je vais être obligé de la donner... Kalystaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'aurais droit à une recette après ??? :D

Donc les ingrédients sont...
-> Pour un blanc d'oeuf :
- 40g de Sucre en poudre
- 20g de Farine
- 20g de beurre

Et rien de plus... Tout simple donc et très rapide à préparer.

Matos :
- Un plat à savarin si vous avez.
(http://www.meilleurduchef.com/mdc/photo/produits/mfr/moule_savarin22_gd.jpg)
- Une cuillère de bois
- Un moule à cake
- Une petite casserole ou un bol (pour faire fondre le beurre)

Tips : L'idéal est d'utiliser 5 oeufs...

Donc par étapes :
-> Préchauffez le four Th. 5 (150°) je crois...
-> Récupérer les blancs d'oeufs dans le moule (les jaunes, faites en ce que vous voulez... le seul problème de ce gâteau en fait :()
-> Ajoutez-y le sucre
-> Mélangez énergiquement pendant que le beurre fond.
-> Ajoutez-y le beurre et mélangez.
-> Ajoutez la farine, lentement et mélangez pour obtenir une pate fluide.
-> Accessoirement, léchez le plat après avoir transféré la pate dans la plat à savarin.
-> Enfournez et chauffez environ 20 minutes à votre goût. (Le couteau dans le gâteau pour vérifier marche très bien).

-> Servez chaud avec ou sans accompagnement... Un gros avantage de ce gâteau c'est qu'il n'est pas couffant et bien sucré... Un vrai délice :)
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Cheyenne le 07 décembre 2005 à 08:39:58
Merci Frolo !



Et ....


T'aurais pas une recette pour utiliser les jaunes qui restent ???





Bin quoi ?
J'demande !
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Born_to_be_Marseillaise le 07 décembre 2005 à 08:53:45
tu peux te faire un chocolat au lait dans lequel tu as mélangé le sucre (en poudre), le chocolat et ensuite sur lequel tu verses du lait.......ma maman me faisait ça quand j'étais petite
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Traces d Huile le 07 décembre 2005 à 10:20:22
Citation de: "Cheyenne"
Merci Frolo !



Et ....


T'aurais pas une recette pour utiliser les jaunes qui restent ???





Bin quoi ?
J'demande !

Tagliatelles carbo !  :D
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Massilia le 07 décembre 2005 à 11:00:09
Citation de: "Motard2mars"
Citation de: "Cheyenne"
Merci Frolo !



Et ....


T'aurais pas une recette pour utiliser les jaunes qui restent ???





Bin quoi ?
J'demande !


Tagliatelles carbo !  :D


Tiens c'est amusant c'est mon repas de ce midi  :mrgreen:
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Kalysta le 07 décembre 2005 à 11:07:45
Tu as deja eu celle de mon bloubiboulgas aux legumes........... :twisted:
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: patrick le 07 décembre 2005 à 11:32:36
Vas en réunion, "Cheffe" !!!
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Kalysta le 07 décembre 2005 à 11:43:57
Citation de: "patrick"
Vas en réunion, "Cheffe" !!!


Et bien depuis hier je me sens bien inutile sur certains forums...........
pas un smiley rien qui prouve que tu plaisantes, hum oki, je me casse.......
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: Born_to_be_Marseillaise le 07 décembre 2005 à 11:47:26
Citation de: "Kalysta"
Citation de: "patrick"
Vas en réunion, "Cheffe" !!!


Et bien depuis hier je me sens bien inutile sur certains forums...........
pas un smiley rien qui prouve que tu plaisantes, hum oki, je me casse.......


ben, qu'est ce qu'elle nous fait Kalystouille, un ptit coup de blues !!!!! euh, ben tu le sais bien que Cigalon dit que des bêtises !! rappelles-toi, c'est la seule Cigale blonde ! (http://perso.numericable.fr/~titidegun/smilies/semarre.gif)

Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: patrick le 07 décembre 2005 à 11:47:57
Tu aurais dû remarquer, chère Kalystouille avant que de te "casser" (attention aux éclats..de rire ?), que j'utilise très rarement les smileys depuis que Grand Chef Mildiou a dit qu'il ne fallait pas en abuser....mais tu ne lis que ce que tu veux !!!!
Biz Pillon!
Titre: Gâteau au blancs d'oeufs... simple et bon...
Posté par: frolo le 07 décembre 2005 à 18:19:45
Citer
Tu as deja eu celle de mon bloubiboulgas aux legumes....

Euh vivi... mais bon on peut toujours demander :)
Je donnerais la recette des bugnes alors pour en avoir une autre ?

:)