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gateau des rois

Galinette · 60 · 12686

Sondage

Frangipane ou gateau/brioche des rois?

gateau des rois
8 (53.3%)
frangipane
7 (46.7%)
Ni l'un ni l'autre, moi c'est pompe a l'huile
0 (0%)

Total des votants: 11

Vote clôturé: 07 janvier 2006 à 04:41:23

Galinette

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Salut,
Quelqu'un aurait-il la recette du gateau des rois (le marseillais, pas la galette-frangipanne parisienne bien sur!)
 :?:


Yogi_OM

  • Invité
c'est une brioche ronde rien de plus avec des fruits confits dedans :p
(oui je prefere la frangipane :p)


Traces d Huile

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+1 pour la frangipane... Et c'est pas une recette parisienne !

"La Frangipane a en fait été inventée par le marquis Pompeo Frangipani, maréchal de France sous Louis XIII et membre de la célèbre famille Frangipane de Rome. Il inventa en fait un parfum à base d'amandes dont il parfuma ses gants. De ce fait, le parfum à l'amande fut dit "à la Frangipane". Un pâtissier s'en servit plus tard pour parfumer sa crème."

Capito ? ;)


Yogi_OM

  • Invité
Citation de: "Motard2mars"
+1 pour la frangipane... Et c'est pas une recette parisienne !

"La Frangipane a en fait été inventée par le marquis Pompeo Frangipani, maréchal de France sous Louis XIII et membre de la célèbre famille Frangipane de Rome. Il inventa en fait un parfum à base d'amandes dont il parfuma ses gants. De ce fait, le parfum à l'amande fut dit "à la Frangipane". Un pâtissier s'en servit plus tard pour parfumer sa crème."

Capito ? ;)

clair concis... Cyr je t'aime :p


Galinette

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Mais alors pourquoi dit-on la "galette parisenne" quand on parle de celle a la frangipane?


Traces d Huile

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Citation de: "Yogi_OM"
clair concis...

On en connait un qui aurait réussi à en faire 3 pages :lol:


Kalysta

  • Invité
C'est la premiere fois que je l'entends celle là galinette............ jamais appelle la frangipane parisienne moi.........



Galinette

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Merci B2BM! Moi je l'aime bien trempe dans le chocolat chaud le matin.


Born_to_be_Marseillaise

  • Invité
Citation de: "Galinette"
Merci B2BM! Moi je l'aime bien trempe dans le chocolat chaud le matin.



miam miammmmmmmmmmm :D


Cheyenne

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Mangé ma première frangipane de la saison à midi (la seule la vraie !!!)



Le jour ou ma grand mère a acheté une "brioche" alors que je m'attendais à une galette à la frangipane, je vous raconte pas la tronche que j'ai tirée ... je crois qu'elle s'en souvient encore !!!!

Bin bon, le "gateau des rois" c'est rien qu'une brioche améliorée ....


Je rejoins mes amis Yogi et Cyril sur ce coup là !


Pis voila ... pour montrer qu'il n'y a pas que la brioche des rois :
http://www.cuisinorama.com/recettes/galette_des_rois_a_la_frangipane_914.html
Na !


Born_to_be_Marseillaise

  • Invité
Citation de: "Cheyenne"
Bin bon, le "gateau des rois" c'est rien qu'une brioche améliorée ....


Je rejoins mes amis Yogi et Cyril sur ce coup là !


Pis voila ... pour montrer qu'il n'y a pas que la brioche des rois :
http://www.cuisinorama.com/recettes/galette_des_rois_a_la_frangipane_914.html
Na !


 :cheval:  :smt063  :smt065
Halte là l'iroquoise !!!!!!!! Nous ne pouvons tôlérer cette hérésie !!!!!!!!!!!! Il n'y a de vrai que le gâteau des rois lorsque l'on est dans le sud de la France !!! le reste c'est pour les parisiens !!!!!!!!!!

  :cheval: Sus à la Frangipane  :cheval: (bien réussi c'est vrai que c'est bon mais chut...j'ai rien dit )


Cheyenne

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Pffffffff  pfffff pff !

Nan mais vous n'y connaissez rien, bande de mécréants !


Le gateau des rois n'est qu'une brioche spongieuse engluée de sucre et couverte de fruits confits qui datent d'on ne sait quand ...

Quand je pense à la douce couche de frangipane onctueuse et généreuse qui se cache sous 2 disques croustillants de pate feuilletée ... quand bien même cette frangipane serait de lointaine origine Parisienne (et Cyr' nous en a très brillââââment démontré le contraire, merci à lui), bin je crois que c'est la seule chose parisienne que je serais fière d'avoir piquée !!

Bon ...
On fait un sondage ?
Brioche des rois
ou
Galette à la Frangipane ?

ET QUE LE MEILLEUR GAGNE !

(ah ces vieux, j'vous jure !)


Traces d Huile

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Ah ouais tiens ! Galinette ou bien un admin, si vous pouviez éditer le post pour mettre en place le sondage ! :p


Cheyenne

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on va les bouffer ! (j'reprendrai bien une part de frangipane, moi !!!)


Traces d Huile

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Citation de: "Cheyenne"
on va les bouffer ! (j'reprendrai bien une part de frangipane, moi !!!)

Arrête tu me donnes faim là !! :lol:


Born_to_be_Marseillaise

  • Invité
Quand on vous le dit que la nouvelle génératione st indécrottable !!!!!!

bon votre excuse est que.......VOUS N'ETES PAS D'ICI en vérité !!

vous êtes des travailleurs immigrés et vous voulez nous imposer votre culture !!!!!!!!! Mais nous on est pour la culture du GATEAU DES ROIS avec le sucre miam miam et les fruits confits !!!

Que c'est beau un beau gâteau des rois !!!!!! j'arrive pas à vous mettre la photo à cause de la prévisualisation qui marche pas mais bon !!!


Traces d Huile

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La brioche des rois, c'est beau dans une vitrine, la galette des rois c'est pour mon estomac !! :P


maïtéchou

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  • Four solère
Voilà c'est fait pour mon 4 heure je viens de manger un gros morceau de GATEAU DES ROIS de notre cher sud.
 Il était bon, sucré et moelleux! miammmmm, miammmm j'y retourne!
 Et je laisse cette chose plate farcie de pate d'amande étouffante aux autres!!!!! hi!hi

A+ :smt026  :smt026


Yogi_OM

  • Invité
je vous ais pas attendu frangipane deja mangée depuis quelques temps...

passées au four un délice :p (j'en ai mangé les 3/4 !...... C'est bon la honte :p)


 

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