Bonjour à tous,

Voilà, j'ai acheté des pates à l'encre de seiche venant d'italie mais je ne sais pas excatement comment çà se cuisine...

Il y aurait-il quelqu'un parmi vous qui aurait une BONNE recette ?

Merci !!!!!!!!!

Tu as le choix, regarde par ici :

- Crevettes, seiches et courgettes sautées à l'ail et pâtes à l'encre
http://sooishi.blogspot.com/2006/05/tagliatelles-lencre-de-seiche.html

- Tagliatelles à l’encre de seiche aux asperges et palourdes
http://www.brocoli-illustre.com/recettes-italie/pasta-co/tagliatelles-a-lencre-de-seiche-aux-asperges-et-palourdes/

- Pâtes à l'encre de seiche & boursault
http://mespetitscarnets.canalblog.com/archives/2006/07/19/2301802.html

- Pâtes papillon à l’encre de seiche palourdes, grosses crevettes
http://www.femina.fr/blogcuisine/index.php?2006/03/02/95-pates-papillon-a-lencre-de-seiche-palourdes-grosses-crevettes-poulpe-de-roche-et-pistes-compotee-de-tomates-confites-et-fraiches

Yapluka !

Pour moi, préférence pour les palourdes !