Marseille Forum

Les limaçons à la sauce piquante.

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cocobarnabite

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.... ça alors !!! :mrgreen:
Bon, je vais me renseigner auprès de ma maman pour savoir quand faut les ramasser .... et la recette exacte .... :-''
Y'a une IRL limaçons qui se profile !!  :-'' Même si on sera que deux !!! :smt005


stokofish

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  • pruch'ella duri !
dans un autre sujet, on a parlé de la marchande de limaçons qui était au Panier avant , il semble que certains l'aient aperçu du coté du petit train à coté des pécheurs le matin au vieux-port ?
bon ce sont les traditionnels "limaçons à l'aigue sau" que l'on mange avant tout en apéro comme des cacahuettes., mais elle connait certainement recette en sauce ?
je ne connais pas la recette en sauce piquante, je vais demander autour de moi.
en sauce piquante je connaissais les "limaces" (escargots blancs rayés de noirs un peu plus gros que les limaçons), je me faisais un sacré argent de poche minot avec !
et pour les limaçons, c'a m'a fait rire parce que titidegun, faisait comme moi, péchait avec à sormiou (j'arrive pas à me souvenir de ce concurrent !)


CocoB

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Un peu plus dur à realiser, damax !! :-''  :-'' Mais tu peux le faire !!!! :mrgreen:


Born_to_be_Marseillaise

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quelle émotion de relire ce topic  ;)

bon CocoB, on se les chasse cette année ???


CocoB

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C'est quand qu'il faut les ramasser ??? #-o Au printemps ??? #-o En été ?  8-[ Je me rappelle plus !! :smt102


Flamby

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D'après le lien que BtbM avait posté, à partir de fin juin... Après la période de reproduction...  :smt045
« Modifié: 28 février 2009 à 18:27:01 par Flamby »


Salamèche

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C'est quand qu'il faut les ramasser ??? #-o Au printemps ??? #-o En été ?  8-[ Je me rappelle plus !! :smt102

Les limaçons se ramassent à la saint-michel, le 19 septembre je crois.


CocoB

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 #-o Je me rappelle qu'avec ma mémé, quand on y allait il faisait très chaud .... et je me rappelle aussi qu'ils faisaient des grappes sur les branches de fenouil donc ....en plein été ??? :-k
Entre Juin et Septembre ! :mrgreen:


Born_to_be_Marseillaise

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#-o Je me rappelle qu'avec ma mémé, quand on y allait il faisait très chaud .... et je me rappelle aussi qu'ils faisaient des grappes sur les branches de fenouil donc ....en plein été ??? :-k
Entre Juin et Septembre ! :mrgreen:

nous aussi ils faisait chaud, mais je crois qu'il faut pas trop attendre les grosses chaleurs parce qu'ils "brûlent"..ben va passer des heures, en plein cagnard, perché sur une branche de fenouil toi, on verra dans quel état tu es  :mrgreen:



Born_to_be_Marseillaise

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:-&
je te ferais goûter, tu verras, c'est trop bon....... :-k quoi que non...je me les garde, moins y a de gens qui en mangent, plus on en aura la CocoB et moi  :mrgreen:


 

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