Si je peux me permettre une suggestion, on a fait un peu à l'économie à la maison, en prenant un plan de travail stratifié de magasin de bricolage. Mais je le protège avec d'une part, des grandes planches à découper en verre, et d'autre part, une de ces grandes planches à découper de chez Ikéa en bois. Ce sont ces accessoires qui prennent les coups de couteau et autres, et comme ça mon plan de travail reste nickel. De toute façon, c'est peut-être un peu irrationnel mais je n'aime pas que mes ingrédients soient en contact direct avec le plan de travail, je mets toujours quelque chose au milieu, planche à découper, assiette...
