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que servir avec une raclette

petitesauvage · 11 · 4714

petitesauvage

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Je vais faire une raclette au jour de l'an, mais je voudrais faire un petit apéro léger.

Qu'est-ce-que je pourrais préparer ?

Et aussi en dessert ?

Merci et bonnes fêtes à tous


Grenouille

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  • L'amour comme bouclier. L'humanisme comme étendard
des légumes crus, coupés en bâtonnets avec différentes sauces : vinaigrette, anchoiade etc....

en dessert ? Une mousse de fruits peut être ?


fanny13

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  • Le seul le vrai !!!
Je fais souvent avant une raclette des petits toasts mais pas sur du pain, sur des rondelles assez fines de courgettes crues, c'est très bon et pas bourratif comme les toasts sur pain.


petitesauvage

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merci pour toutes ces bonnes idées...légèèèères :smt023

La mousse de fruits miam


nath

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CocoB

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Pense à une bonne salade verte aussi : bien aillée, avec de l'huile de noix, quelques cerneaux de noix, et une frisée de preference !! :smt045

En entrée de jolis verrines de tomates, chevres, basilic par exemple .... des trucs frais et qui presnetent bien. :-P


Zorglub

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Miam!  :manger: As-tu pensé à accompagner les tranches de raclette en proposant également des tranches d'ananas grillées (sur gril du four à raclette), pourquoi pas des tranches de pommes/poires ou autres, moi j'adore et ça allège le tout. Je proposerais également des épices comme le paprika, les baies roses.
Et pour la boisson, moi qui viens de Suisse, je te conseillerais un petit Fendant ou autre blanc du Valais, si tu trouves.
Pour le dessert, en effet, je verrais bien une mousse de fruits, ou un carpiacco d'ananas au basilic (si tu n'en as pas servi au repas).  :smt030



Nikon

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  • j'vous aime pô !

bakka-ohka

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petitesauvage

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