quiche sans pâte


pour ceux qui sont comme ma nanie et qui mange pas le plancher
j'ai une recette super

cuisson 40min
th 7 ou 225°


ingredients dans la poele:
150g de lard fumé coupé en dés qu'on fait revenir dans 10g de beurre
deposés dans le moule a manqué de 24cm de diametre( beurré ou papier sulfurisé)

dans un pichet:
versez dans l'ordre

3oeufs( cassés un par un)
1/2litre de lait
100g de farine( fluide fran*ine)
100g de gruyere rapé
sel fin(suivant le lard)


remuer le tous environ 3min versez dans le moule.


variante( de moi )
je fais pas dans la poele, je verse les lardons a la fin une fois que j'ia tous mis dans le pichet

j'ajoute 1 tomate ronde, que je coupe en rondelle, je fais un 5 avec
et je les mouille dans le jus.
et hop cuisson


la meme recette peut aussi s'utiliser pour faire du sucree donc on mets pas les lardons   mais un fuit mais toujours la farine qui remplace le plancher( la pate brisee ou feuilletée,ou sablée)

Petite question, parce que ça me plait bien comme idée : est-ce que ça se "tient" bien ? Je veux dire, on peut en faire des parts à manger dans la main, ou la transporter sans que ça parte en sucette ?

Et juste pour embéter Nikki (sinon, ce serait pas un message complet  ) :

la meme recette peut aussi s'utiliser pour faire du sucree donc on mets pas les lardons   mais un fruit

C'est vrai que les fraises aux lardons c'est pas top. Alors que les fraises au gruyère rapé, ça passe trop bien   

une quiche sans pâte, c'est une omelette

ah non ma fille

Petite question, parce que ça me plait bien comme idée : est-ce que ça se "tient" bien ? Je veux dire, on peut en faire des parts à manger dans la main, ou la transporter sans que ça parte en sucette ?

c tout pareil que la quiche avec plancher   , et oui on peut la transporter sans aucun risque, et coupé des parts qui tiennent dans la main sans assiette

je mets une tite photo de la quiche que j'ai faite a midi pour ce soir

Et juste pour embéter Nikki (sinon, ce serait pas un message complet  ) :

Citation de: Mistral-Nikki le 28 mai 2008 à 14:59:23

la meme recette peut aussi s'utiliser pour faire du sucree donc on mets pas les lardons   mais un fruit

C'est vrai que les fraises aux lardons c'est pas top. Alors que les fraises au gruyère rapé, ça passe trop bien   

       
c simple   tu remplace le plancher par de la farine

Edité le : 28 Mai 2008 à 17:43:10

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té tu m'a donné une idée, je vé me la faire ce soir je te dirai
 

  tu vas te regaler, ca fond dans la bouche , on la mange ce soir nous aussi, je penserai a toi

Edité le : 28 Mai 2008 à 18:09:59

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pour tomtom

( non  le truc qui tient la quiche ca se mange pas mais ca peut se lecher si il reste des lardons dessus )



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cela me fait penser au truc espagnole, la grosse omelette avec pomme de terre et lardons...........

voila hein merci charito

oui c'est vrai pardon...c'est pas une omelette....c'est une grosse omelette :-#

je te dis que c pas une omelette
pff blonde platine va

une quiche c une quiche t'as deja vu des quiches omelette toi??    

Edité le : 28 Mai 2008 à 18:49:03

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le 1er qui dit que c une omelette, je le fais bannir , mefie j'ia le bras long

mais pinaise c pas une omelette      
z'avez jamais manger de quiche ou quoi?.?      





kalysta au fait

la prochaine fois que tu viens a la maison , je te la fait avaler de force, engloutir manger et tu verras que c pas une omelette    

tu crois que j'ia pas vu ce que tu as ecris coquine???

Citation de: pétanque le 28 mai 2008 à 17:43:25

ce soire j'essé la quiche sans pate

une grande première dans ma vie mé je rejouteré des cèbes can meme

courageu mé pas témérère

C'est pas de la quiche, Pétanque, c'est une omelette !!

C'est Kalista qui me l'a dit !!



 

je mettrai un peu de M.A.R(mort aux rats) et de J.A.V (javel)