Tout est dans le titre ....


Riz de thon à la tomate

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Temps total : 40 mn

Pour 6 personnes :
- 300 g de riz
- 2 boîtes de thon
- 2 boîtes de tomates concassées
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 oeufs
- huile d'olive
- origan
- 2 morceaux de sucre
- sel et poivre

 1/ Détailler l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail en cours de cuisson seulement pour éviter qu'il ne noircisse.

 2/ Ajouter la tomate, mélanger et porter à ébullition. Assaisonner en sel et en poivre, puis en sucre car les tomates en conserve sont très acides.
Laisser réduire pendant 10 minutes environ.
Ajouter ensuite le thon à cette oignonade de tomates.

 3/ Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une eau bouillante salée.
Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs.
 
 4/ Mélanger riz et oignonade. Découper les oeufs et les disposer au-dessus du plat.
 
 

tjs sur le meme theme  

champignons a la creme,tagliatelles fraiches pour 4 personnes

- des champignons de paris en barquettes(prix environ 1.49€ a auch..)
-creme fraiche semi epaisse legere (la bleu)50cl(marque auch.. prix 1.03€)
-tagliattelles fraiches( marque du pouce a auch.. prix 1.90€)
-sel et pouvre du moulin( je suis joel robluchon )


faire chauffer de l'eau pour les tagliatelles.
coupé les champignons en rondelles( enlever la queue), les faire revenir dans une poele.
ajouter la creme fraiche epaisse.
sel,poivre.
laisser cuire a petit feu.
(j'aime bien ajouter une escalope de dinde par personne que je mets dans ma poele une fois la creme introduite avant.)

mettre les tagliatelles dans l'eau pendant environ 5 à 7min




pour la presentation dans les assiettes:
mettre les tagliatelles dans l'assiette,puis recouvrir des champignons a la creme fraiche.(si y a la viande la mettre sur le coté de l'assiette avec de la creme dessus et des champi.)




bon appet

 

ah non connait pas, mais ca a l'air bien merci de nous le faire partager

Un truc exotique, original et pas cher que j'ai inventé quand je me suis rendue compte que j'avais 3 bananes qui devenaient noires ... et j'aime que les vertes !!!
 

POULET AU CURRY ET AUX BANANES
  du blanc de poulet coupé en dés
  du curry
  des bananes ........"noires", pas belles, molles !!!!
  du beurre

Couper le poulet en dés.
Faire cuire dans du beurre saupoudré de curry.
Enlever.
Couper les bananes en morceaux et faire fondre doucement dans du beurrre et du curry.
Quand vous avez une sorte de pommade, rajouter le poulet, melanger.
Servir avec du riz basmati !!!

Et est-ce qu'on sent beaucoup le goût de la banane, Cocob ?

Ben disons, que le melange currY/ banane est délicieux .... ce n'est pas sucré, ni vraiment épicé ... les deux se melangent et forment un parfum délicieux ... le melange avec le riz bazmati est vraiment bon aussi .. tu peux essayer sans trop risquer grand'chose ....
C'est vraiment le melange curry/banane qui est original et savoureux...