Marseille Forum

Recettes simples avec des carottes.

CocoB · 26 · 7821

CocoB

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Tout est dans le titre ! :mrgreen:
Comment cuisiner 3 kilos de carottes sans faire des vichis pendant 6 jours !! :mrgreen:
Vous avez des idées ??? :-P
Vite, ça urge, c'est pour ce soir !!!!!!!! :smt005  :smt005  :smt005


nath

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dejà tu les fais toute cuire à l eau... et après tu pourras soit les faire braiser à la poele soit en gratin  :smt023
tu peux en garder un peu pour les manger rapées


mazboul

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en purée aussi c'et trop bon avec qq patates, du beurre et un jaune d'oeuf. en plus ca se congèle.

Cest quoi des vichis... ? :smt102  :cache:


CocoB

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En purée !!! :idea:  =D> Yesssssssssss ben voilà !! :mrgreen:
Nath je peux plus les voir les carottes rapées ! :twisted: Je viens de faire un gratin de brocolis, je peux pas faire un gratin de carottes !!! :mrgreen: Lolo va me l'envoyer à la figure !! :mrgreen:
Remarque la purée aussi !!!!!!!! :smt005  :smt005  :smt005

Mazboul, les carottes vichis, c'est avec de la creme de l'ail et du persil ! C'est hyper bon aussi ! :smt045
« Modifié: 03 février 2009 à 20:40:59 par CocoB »



Tlène

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  • sans la musique la vie serait une erreur
Sinon, dans le riz de la grand mère, c'est pas mal (je ne sais pas si le lien va marcher :oops: )..... En tout cas les petits et Monsieur Tlène ça leur plait....

https://www.marseilleforum.com/forum/19782_0-le-riz-de-la-grand-mere.htm


Mistral-Nikki

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en purée aussi c'et trop bon avec qq patates, du beurre et un jaune d'oeuf. en plus ca se congèle.
c ce que je fais moi, pour les enfants ;)

Cest quoi des vichis... ? :smt102  :cache:


Mazboul, les carottes vichis, c'est avec de la creme de l'ail et du persil ! C'est hyper bon aussi ! :smt045
c aussi des carrottes coupés en rondelles ;) avec tous ce qu'a dis cocob dedans ;)



tu peux aussi faire une soupe de carottes :smt102 ( chaud ou froid)

des quiches aux carottes,gratins de carottes.


CocoB

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Mistral-Nikki

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tu connais pas?? :shock:  c super bon

avec ma soeur on invente pleins de recette de quiches :smt005  :smt005  :smt005  :smt005
quiche aux courgettes, quiches aux poireaux( c connu ca) quiche a tout :smt045


CocoB

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Oui mais quiche aux carottes ? C'est fade non ? Tu mets quoi ? :-k


Mistral-Nikki

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non c pas fade ;)

je mets des carottes en rondelles,du jambon en dés, et une tomate coupé en rondelle qui forme un 5 :mrgreen:

ou


carottes en rondelles, lardon nature,tomate coupé en rondelle qui forme tjs un 5


ou


carottes en rondelles,poivrons en lamelles et tjs la tomate en rondelle qui forme un 5


et tjs la base de la quiche, oeufs,fromage rapé,creme fraiche liquide, ect...

et ect......




Born_to_be_Marseillaise

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et la recette est ratée si la tomate forme pas un 5 ?? :-k  :shock:  #-o


CocoB

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Haaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! :mrgreen: Tout vient de la tomate qui forme un 5 !!!! :smt082 Ok, je note !! :mrgreen:


Mistral-Nikki

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et la recette est ratée si la tomate forme pas un 5 ?? :-k  :shock:  #-o
non :mrgreen:
Haaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! :mrgreen: Tout vient de la tomate qui forme un 5 !!!! :smt082 Ok, je note !! :mrgreen:
voui :mrgreen: mais tu peux aussi en faire un 6 :smt005  :smt005


Mildiou

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    • Marseille Forum ;-)
Nature avec la peau et la terre encore dessus, c'est plus goûteux.
Désolé je les mange que cru :smt082



fanette

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De la daube coupée en tout petits morceaux (2 cm X 2 cm environ) ! Faire revenir des oignons, saler, herbes de provence (beaucoup, beaucoup mises dans une gaze), un Kub, rajouter les morceaux de viande, de l'eau ! Laisser cuire jusqu'à ce qu'on plante facilement la cuillère ! Rajouter les carottes soit en lamelles, soit en carrés, soit en tranches et laisser cuire !

L'idéal, c'est de faire ça à 5 heures de l'après-midi et laisser mijoter jusqu'au soir !!

Je croyais que c'était ça les Carottes Vichy ?!!  :shock: Ma mère nous le faisait quand on était minots ! C'est trop, trop bon !!



Tomtom

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Merci pour les idées et surtout les Vichy. C'était une recette habituelle de ma maman mais j'avoue que je l'avais oubliée. Pourtant, je les adore comme ça  :smt102

On a les carottes, on a la créme, on a l'ail...le persil c'est un détail  :mrgreen:

yapluka  ;)


nouche

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y'a aussi le flan de carottes  qu'Ermione nous avait donné :smt023 je l'ai testé est c'est super bon .




CocoB

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Moi j'ai fait la purée de Mazboul et je me suis regalée ! :smt023 Faut dire que j'ai pas mis l'oeug mais que j'ai mis un sachet entier de fromage rapé et UN PEU de beurre (soit la moitié de la plaquette ! :mrgreen: )


 

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