coucou à tous...
Faut vraiment croire que j'ai rien à faire pour vous écrire ce petit message....
donc, je l'ai promis (l'ai-je vraiment fait ou pensé? ouh là, Alzheimer me guette... ça craint du boudin!)
Bref le voilà, tantannnn..... le menu de la rentrée !!!!
Gaspacho et tarte à la tomate et au thon...
avec des petits toasts de tapenade maison ! ça donne pas envie ça?
Le gaspacho, super simple (comme tout chez moi, allez hop emballé c'est pesé!)
des tomates au pif 6 bien mûres à taillader un peu et à plonger dans l'eau bouillante pour que la peau la vilaine, elle s'enfuie toute seule!
un ou deux concombres, selon ce que vous avez au fond du fridge
on rajoute un poivron rouge, un poivron vert, un oignon coupé en quatre
et puis zou ! au robot, ni vu ni connu j't'embrouille..... ça tourne, ça mixe, attention, ça peut déborder de partout.... et avec ça, on lui met quoi à la p'tite dame? on rajoute un verre d'huile d'olive bien de chez nous.....
et puis c'est tout??? ben non banane!!
on rajoute du sel et de la menthe qu'on aura pensé à faire sécher....
on la broie dans la paume de vos mains (propres hein les mains, faut pas s'amuser quand même... la menthe c'est sacré, c'est comme la farigoulette, ça se ménage....les cigales, les mignonnes, elles ont chanté des heures durant à côté pendant qu'elle poussait gentiment!
)
et voilou, deux heures au frais et ça se déguste en pique nique en grillade ou bien tout seul comme un peuchère à la maison (en l'occurence, la peuchère c'est moi!
](https://www.marseilleforum.com/Smileys/default/eusa_wall.gif "Brick wall")
)
on aura dans notre organisation mis au four la tarte pendant la préparation du gaspacho pour que tout soit synchro.... donc, la tarte, oh fan! je l'avais oubliée celle-là (j'vous dis Alzeimer me guette!)
un fond de pâte feuilletée piqué à la fourchette
on pose dessus une ou deux tomates coupées en tranches
dans un bol, on fouette (pas de fantasme hein!) deux œufs 1/2 boite de lait concentré non sucré
Le thon qu'on aura pêché dans sa boite finira en bronzette sur la tomate qui n'attendait que lui
Si quelques câpres dans leur pot s'ennuient, faites les participer à la fête
Verser le contenu du bol sur l'appareil (heu... me demande si je ne fais pas preuve d'outrecuidance d'un coup pour désigner la tarte!)
et puis faites un vœu (si, si, ça sert toujours!)
et voilou, au four, vu que mes fours n'ont jamais eu de thermostat, (d'ailleurs je profite de l'occasion, oui, oui, je sais j'abuse
si l'un de vous a une gazinière qui traine au fond du jardin je suis preneuse, la mienne va prendre feu bientôt
)
Donc, au vu du fumet qui se dégagera du four, vous saurez si la tarte est cuite ou pas.....
Pour la recette de la tapenade, ce sera l'objet d'un autre message si vous le réclamez!
Allez, profitez bien, régalez-vous et partagez...
