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riz à l'espagnol

Invité · 1 · 1961

ermione

  • Invité
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

 :arrow: Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de riz
- 250 g de petits pois cuits (en boîte, frais ou surgelés)
- 1/2 chorizo
- 1 gros poivron rouge
- 1 ou 2 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre


 :arrow: préparation

Hachez l'oignon, émincez le poivron et coupez le chorizo en rondelles.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, faites-y blondir l'oignon. Rajoutez le poivron et le chorizo et laissez revenir quelques minutes.

Veersez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Versez 75 cl d'eau chaude (ou de bouillon), salez, poivrez et laissez cuire 15 min à feu moyen.


 

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