Prends du fromage blanc épais (gras), mélange avec du fromage à l'ail et aux fines herbes.
Ton fromage blanc, tu peux aussi le mélanger avec de l'échalote coupée bien fin et du sel.
Il peut aussi se mélanger avec du fromage bleu - moi, je ne suis pas fan.
Si tu as un peu de temps tu peux aussi préparer un tzatziki: fromage blanc, ail écrasé, menthe fraîche ciselée, éventuellement un peu de coriandre ou persil ciselé également, petits dés de concombre, sel, poivre et un filet d'huile d'olive.
Le hoummous, c'est ultra simple. Tu prends une boîte de pois chiches, tu la passes au mixer avec un peu de tahine (pâte de sésame) ou à défaut des graines de sésame, de l'ail selon ton goût, huile d'olive, jus de citron
- il te faut obtenir un mélange très onctueux et lisse sans être liquide.