Marseille Forum

Spécialités gastronomique marseillaise.

damaximus · 17 · 3965
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damaximus

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le: 27 février 2009 à 19:55:20
J'aime bien cuisiné. Je suis à la recherche de plat gastronomique marseillais où du coin.
Sa peut être des plats simple comme compliqué.

:jemange:  :manger:  :jemange:  :manger:

J'espère que ce topic n'a pas encore été posté. j'ai regardé mais je n'ai rien trouvé.

Charito

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Réponse #1 le: 27 février 2009 à 20:32:44
Si tu regardes dans la rubrique "recettes" tu devrais trouver pas mal d'idées !  ;) Dont la fameuse daube de CocoB !  :smt023

Flamby

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Réponse #2 le: 27 février 2009 à 20:54:49
Les panisses ? J'ai pas la recette désolée mais si tu veux en manger, tu en trouveras à l'Estaque !!  :manger:

Salamèche

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Réponse #3 le: 27 février 2009 à 21:33:29
Citation de: Flamby le 27 février 2009 à 20:54:49
Les panisses ? J'ai pas la recette désolée mais si tu veux en manger, tu en trouveras à l'Estaque !!  :manger:

Hummm les panisses de l'estaque  \:D/

Edité le : 27 Février 2009 à 21:33:29
Et puis il y a la soupe au pistou, c'est bientôt la saison  \:D/  et les pieds-paquets hummmm, et l'aioli hummmmmmm

Flamby

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Réponse #4 le: 27 février 2009 à 22:12:32
Humpf, ça me donne faim tout ça !  :D

Coco

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Réponse #5 le: 28 février 2009 à 06:36:13
La soupe de poisson et la bouillabaisse, on en a déjà parlé dans cette rubrique, c'est excellent !!!
 :smt007

CocoB

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Réponse #6 le: 28 février 2009 à 08:16:25
Y'a aussi un sujet tout simple sur les tomates à la provençales ! :smt023

damaximus

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Réponse #7 le: 28 février 2009 à 09:58:13
c'est bien joli tout c'est nom qui donne faim. Mais cela ne me donne pas la recette.  :mrgreen:

Flamby

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Réponse #8 le: 28 février 2009 à 10:16:26
Les panisses, ce sont des petites galettes assez épaisses à base de farine de pois chiche, c'est bien ça les marseillais ?  :lol:

Tu peux en acheter des toutes faites dans les baraques à chichis de l'Estaque. Ils vendent également des rouleaux de pate toute faite, si tu préfères. Pour la recette tu dois trouver sur internet, je n'en ai jamais fait, désolée.  :smt102 

damaximus

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Réponse #9 le: 28 février 2009 à 10:23:00
ok je vais chercher sa.

Flamby

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Réponse #10 le: 28 février 2009 à 10:24:54
Avec une petite salade c'est un régal...  :smt007

J'espère que tu vas aimer, tu nous donneras tes impressions !!  :smt005

stokofish

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  • pruch'ella duri !
Réponse #11 le: 28 février 2009 à 10:53:56
les olives géantes à consommer avec une bonne mauresque et 2 glaçons
en haut des collines exclusivement (copyright)

vanillablue

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Réponse #12 le: 28 février 2009 à 11:16:59
Le couscous  :cache:  :oops:

Rillette

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Réponse #13 le: 28 février 2009 à 12:29:44
La daube de Cocob ! :smt007

La bouillabaisse de Cocob :pompom:

Les alouettes sans tête de Cocob :manger:

L'aïloli de Cocob :jemange:  :smt007

Les salades -riz, tomates, artichauts, coeur de palmiers, olives noires, oeufs durs et aïl- de Cocob

Les rotis aux herbes et à l'ail de Cocob  8-[

Les crevettes au citron et à l'ail de Cocob :romeo:

Enfin, tout ce qui sort des marmites de Cocob :pompom: 

nono13

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Réponse #14 le: 28 février 2009 à 13:17:00
Citation de: stokofish le 28 février 2009 à 10:53:56
les olives géantes à consommer avec une bonne mauresque et 2 glaçons
en haut des collines exclusivement (copyright)

s'il faut les glaçons il faudra se payer un truc comme ça :
http://www.solaref.com/index.php?option=com_content&task=view&id=18&Itemid=33

 :smt005 ou grimper vite vite

saxdemars

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Réponse #15 le: 28 février 2009 à 16:41:37
Citation de: Rillette le 28 février 2009 à 12:29:44
La daube de Cocob ! :smt007

La bouillabaisse de Cocob :pompom:

Les alouettes sans tête de Cocob :manger:

L'aïloli de Cocob :jemange:  :smt007

Les salades -riz, tomates, artichauts, coeur de palmiers, olives noires, oeufs durs et aïl- de Cocob

Les rotis aux herbes et à l'ail de Cocob  8-[

Les crevettes au citron et à l'ail de Cocob :romeo:

Enfin, tout ce qui sort des marmites de Cocob :pompom: 

Euh on croirait une campagne de pub !!!!  :smt005  :smt005  :smt005  :smt005  :smt005

CocoB

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Réponse #16 le: 28 février 2009 à 17:09:06
Damaximus, je t'ai fait remonter des sujets de specialités GASTRONOMIQUES marseillaises !! Vas jeter un noeil ! ;)

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