Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

  b]Ingrédients (pour 6 personnes) :[/b]

- 1 pâte sablée (ou brisée)
- 500 g raisin blanc et/ou noir
- 250 g cassonade
- 50 cl d'eau
- 20 g de maïzena
- 1 citron

  Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mettre dans une casserole l'eau, les raisins lavés, la cassonade et la maïzena. Mettre sur le feu et cuire en tournant jusqu'à épaississement.

Hors du feu ajouter le jus de citron.

Laisser un peu refroidir.

Etaler la pâte dans un moule et y mettre la préparation (on peut la filtrer pour enlever les pépins).

Mettre au four pendant 30 minutes.