ben sachant que pour moi noel ne représente rien , bah j'ai décidé de donner mon temps aux autres ...


j'essaye de donner un peu de mon temps pour ceux pour qui cela représente quelque chose ... petits paniers repas de fête pour quelques personnes du quartier qui ont pas trop le moyens de faire ...

Noël , c' est pour demain soir à la maison , nous serons 12 et j' ai prévu très traditionnel: foie gras-bouride de baudroie( ou de lotte, maintenant que je sais !!! )- oie farcie-fromage et dessert de noel....................pfffffffffffffffffffffff, on va manger pour 15 jours !!!
Sinon , ben comme béré , vivement 2007 !!!!!!
Je vous souhaite un très bon noël à tous, soyez heureux auprès de ceux que vous aimez .
bisousssssssssss à tous !!!!!!!!
                 

..Miam...Miam...

bon allezzzzzzzzzz ....faut que je m' y mette à ce repas de noël ......plus que 9h00 avant que les invités arrive et il n' y a ni bouride, ni oie farcie dans la cuisine!!
au secourssssssssssss  !!!!! je file !!!  

ben ecoute j' ai bien réussi , mes invités ont bien aimé sauf....que je l' ai laissé un peu trop dans le four avant de servir et que les oeufs ont un peu coagulé......dommage.....sinon excellente recette !!!
merci coco !!

Edit : même sujet, fils regroupés !
 

Ben le 24, je suis chez belle-momon et d'après ce que j'ai cru comprendre, ce sera langoustes à l'armoricaine et certainement tout plein d'autres choses : foie gras, coquillages etc .... mais je sais pas vraiment en fait !
Le 25, par contre, je suis chez momon CocoB et là, on va le préparer ensemble !!! Bon alors, ne rigolez pas hein !!! Ce qui va suivre est le menu pour 3 personnes !!!

  Apéritifs :
- un hérisson (le but étant de jouer avec les couleurs des radis, de l'avocat, du saumon, du citron, des olives, de pitites tomates, persil, champignons etc ) on prend des cure-dents et on fait des pitites brochettes en jouant sur les gouts et les couleurs .... on prend un gros pain de campagne bien bombé , on le recouvre de papier alu et on le pique bien serré avec les "mini brochettes" !!
C'est hyper joli, et très original sur une table !

- des pruneaux enroulés dans une fine tranche de salé fumé ...   faut les passer au four et les manger chauds !!

  Entrées :
- coquilles st Jacques
- gambas à la'il et au persil et roquette

  Plats :
- gigot d"agneau     avec en accompagnement une poélée faite de marrons, fèves, bolets, cèpes, figues DANS LE JUS !!
- cailles à la Corse (c'est moi qui les fais !!!) c'est à dire fourrées de figatelli et cuites dans du muscat Corse !!!!    

  Desserts :
- chez nous on s'en fout un peu ! Y'aura surement une partie des 13 desserts, et une glace .... on aime bien l'omelette norvégienne ....

Et après, on fait la sieste !!!!!!

j'ai pas bien  d'idée,  , bon pour le plat principal du 25 , on est 7 et ce sera magret de canard  aux fruits rouges  et un gratin dauphinois aux cèpes  et reste

Ton idée de hérisson me plait bien cocob

Houlalala !!! Nouchette tu veux pas nous mettre la recette dans la rubrique appropriée de ton gratin aux cèpes    
..... ça fait vachement envie !!!!    

  voilà c'est fait    ( merci FR3 )

Ce soir c'est un essai..cailles au four et croutons ....