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Cuisine et Recettes


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machine à pain

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stokofish - 10 Janvier 2008 à 10:38:34
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pruch'ella duri !




effet de mode ou réel intérêt ?
qui a acheté une machine à pain et qu'en pensez-vous ?
avec les soldes il ya des produits à des prix attrayants (47E au lieu de 79E la Moulinex chez géant casino) mais n'est ce pas un gadget
merci de vos conseils

“Plaisir de la vie... : 1. faire l'amour; 2. bien manger; 3. pêcher les maquereaux à la traine; 4. voir partir les enfants quand ils sont grands; 5. faire pousser des fleurs.”
Geneviève Dormann
odabs - #1 - 10 Janvier 2008 à 11:28:48
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Ben nous avons une machine à pain depuis à peu près 1 an je crois et on l'utilise pas mal.
Après, on fait pas le pain tous les jours avec, mais des fois on se fait un pain aux olives, un pain d'épices, les pates ( je veux dire des boules de pates, genre pour faire une pizza ou une tarte... ) Moi je trouve ça très chouette, pratique et pas emmerdant.
Après est-ce un gadget ?
Je dirais que nous l'utilisons comme une machine à raclette, occasionnelement mais ravi à chaque fois.
Si c'est pour faire des économies par rapport au prix de la baguette, je sais pas car on achète souvent des produits de marque pour faire le pain ( farine et sachets de levure ).
Si c'est pour regarder un autre truc tourner après la machine à laver, c'est le top !
Si c'est pour faire un pain de très bonne qualité, bah oui y'a pas de raisons, mais faut du temps pour trouver les bons dosages.
christian - #2 - 10 Janvier 2008 à 11:55:39
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Ma foi, j'ai une machine à pain acheté 36 Euros chez LIDL et qui marche très bien. ( et très bien pour l'Alsace où les boulangers sont fermés le dimanche).

Par contre pour le pain aux olives, elle me fout les olives en bouillie et je n'ai pas encore trouvé le bon moment pour les ajouter.
Coco - #3 - 10 Janvier 2008 à 14:05:57
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J'ai pas testé !
En fait, je vois pas bien ce que c'est !
C'est un appareil électrique ?
C'est comme un pétrin ?
 

S'inventer une cause à sa mesure et la défendre hautement... quitte à en mourir mais gaiement !!! (Jean RASPAIL)
stokofish - #4 - 10 Janvier 2008 à 14:37:49
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pruch'ella duri !




oui CoCo
c'est un pétrin electrique finalement
tu mets dans l'appareil (qui ressemble à une friteuse) tes ingrédients, et ensuite il ya différents programmes suivant ce que tu veux (pétrissage, cuisson...)
il existe j'ai vu des modèles qui distribuent automatiquement des ingrédients supplé genre olives, raisons secs (donc Christian je suppose cela doit les mettre au bon moment pour ne pas les écraser).
effectivement ce doit être sympa pour préparer sans pourrir la cuisine (et les mains) les pâtes à pizza. je ne savais pas que l'on pouvait faire de la fondue avec, mais pourquoi pas ?

bon il ya aussi des modèles qui font confiture et compote !

je vais me renseigner sur les caractéristiques du modèle proposé chez Casino, parce 47E cela reste abordable pour essayer, mais mettre plus de 100e comme le sont les autres machines en général .....

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odabs - #5 - 10 Janvier 2008 à 23:18:15
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La notre fait aussi la confiture mais on n'a pas essayé, (parce qu'en fait on aime pas trop la confiture ).
Pour les olives c'est une bonne question. En effet moi je les mets dès le début, par dessus tout le reste et c'est vrai que souvent ça me fait un genre de bouillie d'olives mais je trouve ça très bon.
Quelque fois, elles sont restés entière, je pense que ça dépend des olives tout simplement.
talyna - #6 - 12 Janvier 2008 à 22:17:16
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moi aussi j'ai la machine de chez lidl et je m'en sers presque tous les jours
il suffit d'acheter la farine jaune de chez lidl tu ajoutes de l'eau et voila ton pain est pret je trouve ca facile pratique et en plus le pain est tres bon

et si je ris de tout ici bas c'est a fin de ne pas pleurer Lord Byron
fanette - #7 - 12 Janvier 2008 à 22:48:05
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Le grand-père de ma nièce m'a donné une machine à pain offerte par......AFIBEL   
Elle fait 250 grammes de pain, ce qui n'est pas bézèf, et en plus elle fonctionne 1 heure à 1 h 30 pour faire ces 250 grammes de pain !  Shocked   Je l'ai donné au Refuge Saint-Roch qui s'occupe des animaux abandonnés.

Bon toutes les machines à pain ne sont pas aussi rikikis !

Mais je me pose une question : est-ce que ça vaut la peine de gaspiller tout cet électricité pour se faire un pain !! Ne serait-il pas préférable de faire du pain à la main en grande quantité une bonne fois pour toute et de congeler le surplus ?? Plus de travail, c'est vrai, mais moins d'électricité consommé et donc certainement une réelle économie  ! Non Vous n'êtes pas d'accord ?  Crying or Very sad


*celine* - #8 - 13 Janvier 2008 à 01:00:39
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Bah quand j'étais au chômage je faisais mon pain tous les jours, à la main. Pas de machine  Shame on you Phénomène de mode ......... Mais c'est de l'esclavage. Je m'y mettais à 09h00, et après, le temps que la pâte lève et tout le binz, il était tout juste prêt pour midi........ mais par contre; c'est clair qu'il était bon Wink
ladytapenade - #9 - 18 Janvier 2008 à 18:06:54
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Je voudrais en acheter une moi aussi mais j'hesite. Je crois qu'on n'a pas le droit d'utiliser du vrai levain mais seulement la levure en granules ( et ça je ne sais pas si c'est pareil ). d'oh!  Or pour moi l'intérêt de faire son pain soi même c'est qu'il soit au levain ( condition pour bien assimiler toute la richesse de cet aliment, -que l'on puisse utiliser une farine le moins raffinée possible, et aussi que la pa^te puisse lever suffisamment ) si tout cela est possible alors je dis oui sans hesiter car comme le dit Céline c'est quand même quelque chose qui demande beaucoup de disponibilité et un minimum d'espace que de faire son pain tous les jours.
J'ai l'impression que plus la farine est intégrale, mieux le pain se conserve. Donc peut être viser à en faire deux fois pas semaine serait une solution.


Stockofisch à mon avis , si tu veux te faire plaisir à ce prix là n'hésites pas. Tu te familiariseras avec le
processus et qui sait peut être te lanceras tu sans machine après. Vérifies quand même la consommation d'energie par rapport aux autres machines à pain.

Céline j'avais essayé ta recette (keske jétéfièèèèèèèèèèèèèèère !). Après je me suis lancée avec les yaourts.  Very Happy  Very Happy

« Dernière édition: 18 Janvier 2008 à 18:09:47 par ladytapenade »

Moi j'voulais les sorties d'port à` la voile,
La nuit barrer les étoiles
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« Si une lady dit non, ça signifie peut-être, si elle dit peut-être, cela veut dire oui et si elle dit oui, ça n’est pas une lady. » G.B.Shaw
talyna - #10 - 19 Janvier 2008 à 11:05:23
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tu peux mettre de la vrai levure ou de la levure en grain ce qu'il faut c'est la delayer dans un peu d'eau chaude
voilaaaaaa

Edité le : 19 Janvier 2008 à 11:05:23
ah j'allais oublier
si vous achetez la machine verifiez d'abord que les pales qui tournent a l'interieur sont bien de couleur noire
les grises on tendance a coller et ca fait des vilains trous dans le pain quand tu le demoules

kisssssss

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ladytapenade - #11 - 19 Janvier 2008 à 11:20:13
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Merci Talyna  Wink

Alors Stockofish, tu t'es décidé ? Wink

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stokofish - #12 - 19 Janvier 2008 à 19:16:19
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ya tellement de modèles...on s'y perd un peu, mais j'ai vu chez mon frangin hier une machine à pain !
il s'éclate, pain ok mais surtout brioches, il m'a décidé
en plus j'y pense en changeant les ingrédients, on doit pouvoir faire son ciment ou béton, quand on a un petit bricolage à faire ?

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nouche - #13 - 19 Janvier 2008 à 19:25:03
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ya tellement de modèles...on s'y perd un peu, mais j'ai vu chez mon frangin hier une machine à pain !
il s'éclate, pain ok mais surtout brioches, il m'a décidé
en plus j'y pense en changeant les ingrédients, on doit pouvoir faire son ciment ou béton, quand on a un petit bricolage à faire ?

    il va  être petit ton mur
ladytapenade - #14 - 20 Janvier 2008 à 11:26:42
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T'es bien un homme toi ! Razz  Razz on te mets à la pâtisserie et tu montes un mur avec les ingrédients...

Odab's lui,  il fait un effort ; il se limite à trouver de multiples fonctionnalités à l'outil.
Vous êtes impayables  Cool  Cool
« Dernière édition: 20 Janvier 2008 à 11:59:08 par ladytapenade »

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odabs - #15 - 20 Janvier 2008 à 20:16:15
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On peut aussi faire des potions de sorcière :
1 patte de chauve souris, 10 cc de bave de crapeau, 2 branches d'ortie, 250 cc de lait de dragon

programme 4, 1h de cuisson
talyna - #16 - 20 Janvier 2008 à 23:45:07
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et ca sert a quoi ta potion odabs parce que je veux bien la faire mais faut que je sache a quoi ca sert :ppp
imagine que je la bois et je me transforme en citrouille

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Charito - #17 - 21 Janvier 2008 à 07:48:25
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Hier soir sur la six la machine à pain à l'honneur : le prix de la baguette conduit les familles à faire leur propre pain .. beaucoup de mie ce pain fabriqué avec ce type de machine non ?  Think
stokofish - #18 - 21 Janvier 2008 à 14:11:33
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quand tu vois la petite boule de campagne à 1E au boulanger et qui nous fait à peine le repas...

mais j'ai surtout compris à la sortie de dimanche qu'il fallait assurer coté gâteaux et brioches.              


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indyzan - #19 - 21 Janvier 2008 à 18:01:37
Tranquille collègue
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 Confused ma mere en a une, m'en a offerte une l'an passé, jm'en suis rarement servie par flemme, mais c'est dommage parce qu'on peut faire des cakes sympa genre chevre/poulet...mmm
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