Bienvenue, Invité. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.
Mail d'activation perdu ?

Cuisine et Recettes


Connexion avec identifiant, mot de passe et durée de la session

Recettes avec poireaux frits ?

1 Bas de page
Tlène - 27 Janvier 2009 à 18:19:26
Figure du forum
******
Messages: 2393


sans la musique la vie serait une erreur




Bonsoir à tous !
Ben voilà, comme une andouille, j'ai mis des poireaux à frire dans une poëlle, et pis je ne sais pas quoi y mettre comme herbe pour relever ?

Que me conseillez-vous ? Ail ? Persil ? Thym ? Basilic ?.....

Merci par avance !!!!
« Dernière édition: 28 Janvier 2009 à 11:04:32 par Mildiou »
Traces d Huile - #1 - 27 Janvier 2009 à 18:23:37
Forumeu(r)/(se) aïolisé
**********
Messages: 13444


En route pour l'aventure...


WWW

Alors...

Réinstalle les drivers XP, modifie la clé de registre kivabien et si ça marche pas, formate...  Mr. Green

Concentres moto à Marseille :
http://www.tracesdhuile.net
Tlène - #2 - 27 Janvier 2009 à 18:29:15
Figure du forum
******
Messages: 2393


sans la musique la vie serait une erreur




      

ayé !! et je mets quoi ?
nouche - #3 - 27 Janvier 2009 à 18:33:19
Invité


fais une béchamel et tu gratines au four avec du rapé dessus . cela ne t'emp^che pas de mettre des aromates en plus.
Tlène - #4 - 27 Janvier 2009 à 19:17:39
Figure du forum
******
Messages: 2393


sans la musique la vie serait une erreur




Merci pour le tuyau Nouche...Hélas je ne peux pas mon tendre et cher ne supporte pas la béchamel... Il faut bien qu'il ait quelques défauts quand même...
*celine* - #5 - 27 Janvier 2009 à 19:24:27
Invité


Merci pour le tuyau Nouche...Hélas je ne peux pas mon tendre et cher ne supporte pas la béchamel... Il faut bien qu'il ait quelques défauts quand même...

t'as des lardons ? T'as une pâte brisée ? de la crème ?
Une petite tarte improvisée       
nath - #6 - 27 Janvier 2009 à 19:27:35
Collègue qui boulègue
****
Messages: 931





Merci pour le tuyau Nouche...Hélas je ne peux pas mon tendre et cher ne supporte pas la béchamel... Il faut bien qu'il ait quelques défauts quand même...

t'as des lardons ? T'as une pâte brisée ? de la crème ?
Une petite tarte improvisée       

   j ai pensé à la même chose mais je pensais que c etait parceque j etais au regime 
Coco - #7 - 27 Janvier 2009 à 20:25:22
Forumeu(r)/(se) aïolisé
**********
Messages: 29764





Moi, je fais revenir les poireaux comme tu l'a fait, puis je rajoute une cuillerée de crème fraiche et du curry !
 

S'inventer une cause à sa mesure et la défendre hautement... quitte à en mourir mais gaiement !!! (Jean RASPAIL)
Tlène - #8 - 27 Janvier 2009 à 20:41:10
Figure du forum
******
Messages: 2393


sans la musique la vie serait une erreur




Merci je n'avais pas pensé au curry... bonne idée!! La prochaine fois (quand je n'aurais pas laissé cramer mes poireaux passse que devant le 'dinateur et MF), je le ferai.... bon ben ce soir j'ai dû me rabattre sur le riz aux carottes 
Sinon la tarte, à tester je n'ai jamais essayé....ça doit être pas mal
Vous raconterai
Born_to_be_Marseillaise - #9 - 27 Janvier 2009 à 22:17:37
Invité


Moi, je fais revenir les poireaux comme tu l'a fait, puis je rajoute une cuillerée de crème fraiche et du curry !
 

ah ben j'allais dire pareil que toi...en fait j'avais pris ta recette..mais je crois que j'avais oublié la crème fraiche  Mr. Green
nouche - #10 - 27 Janvier 2009 à 22:30:09
Invité


excellente idée la tarte aux poireaux .............quand ils sont pas cramés  
Tomtom - #11 - 28 Janvier 2009 à 11:03:14
Fada(de) du forum
*******
Messages: 4694





J'en ai fait une hier soir, une tarte aux poireaux.
3 poireaux. Je les fait revenir avec un peu d'huile dans une poële, juste salés et poivrés.
Je coupe quelques rondelles de fromages de chèvres.
Et dans l'appareil, j'ajoute un peu de poudre de colombo, pour réhausser un peu le goût.

Sur la pate : les poireaux, puis l'appareil, puis les rondelles de chèvre, puis un peu de fromage rapé pour gratiner un peu.

Et     

 Wink
Juliec - #12 - 28 Janvier 2009 à 11:18:05
Tranquille collègue
*
Messages: 50




Vous donnez faim!!
Moi je fais revenir poireaux et carottes avec du beurre, sel, poivre, et c'est déjà super bon je trouve
Bon, quand on peut se le permettre, on rajoute noix de St-Jacques, crème fraîche, et là, c'est le bonheur Very Happy
Tlène - #13 - 30 Janvier 2009 à 23:31:17
Figure du forum
******
Messages: 2393


sans la musique la vie serait une erreur




Merci beaucoup  ;
Le résultat des courses !!! j'ai fait un mix des recettes.... Mr. Green   Ca donne la tarte poireaux couscous.

C'est pas mal (monsieur a déclaré "plutôt bon" alors qu'il n'avait aucune faveur à me demander), meilleur froid, à mon sens excellent pour l'apéro en petits morceaux...

frire les poireaux (sans les faire cramer) sel + poivre.
ajouter de la crème fraiche (pas trop une demi briquette) + lait (un petit peu) + deux oeufs + épices à couscous

faire précuire une pâte brisée. Ajouter le mélange, saupoudrer de parmesan....refaire cuire entre 15 et 20 minutes. Surprenant comme goût mais sympa.....

1 Haut de page
  •  
Aller à:  

anything