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Cuisine et Recettes


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Recettes simples avec des carottes.

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CocoB - 03 Février 2009 à 18:51:22
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Tout est dans le titre ! Mr. Green
Comment cuisiner 3 kilos de carottes sans faire des vichis pendant 6 jours !! Mr. Green
Vous avez des idées Razz
Vite, ça urge, c'est pour ce soir !!!!!!!!    
nath - #1 - 03 Février 2009 à 19:00:26
Collègue qui boulègue
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dejà tu les fais toute cuire à l eau... et après tu pourras soit les faire braiser à la poele soit en gratin 
tu peux en garder un peu pour les manger rapées
mazboul - #2 - 03 Février 2009 à 19:31:59
Chourm(o)/(ette)
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en purée aussi c'et trop bon avec qq patates, du beurre et un jaune d'oeuf. en plus ca se congèle.

Cest quoi des vichis... ?  
CocoB - #3 - 03 Février 2009 à 19:41:38
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En purée !!! Idea  Applause Yesssssssssss ben voilà !! Mr. Green
Nath je peux plus les voir les carottes rapées ! Twisted Evil Je viens de faire un gratin de brocolis, je peux pas faire un gratin de carottes !!! Mr. Green Lolo va me l'envoyer à la figure !! Mr. Green
Remarque la purée aussi !!!!!!!!    

Mazboul, les carottes vichis, c'est avec de la creme de l'ail et du persil ! C'est hyper bon aussi !
« Dernière édition: 03 Février 2009 à 20:40:59 par CocoB »
Born_to_be_Marseillaise - #4 - 03 Février 2009 à 22:16:55
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demande à Mildiou  Mr. Green

sinon va voir là : http://www.saveursdumonde.net/articles/1803/

ou là : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/encyclopedie/fiche_composant/21/carotte.shtml

Tlène - #5 - 03 Février 2009 à 23:15:32
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sans la musique la vie serait une erreur




Sinon, dans le riz de la grand mère, c'est pas mal (je ne sais pas si le lien va marcher Embarassed )..... En tout cas les petits et Monsieur Tlène ça leur plait....

https://www.marseilleforum.com/forum/19782_0-le-riz-de-la-grand-mere.htm
Mistral-Nikki - #6 - 03 Février 2009 à 23:20:40
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en purée aussi c'et trop bon avec qq patates, du beurre et un jaune d'oeuf. en plus ca se congèle.
c ce que je fais moi, pour les enfants Wink

Cest quoi des vichis... ?  


Mazboul, les carottes vichis, c'est avec de la creme de l'ail et du persil ! C'est hyper bon aussi !
c aussi des carrottes coupés en rondelles Wink avec tous ce qu'a dis cocob dedans Wink



tu peux aussi faire une soupe de carottes ( chaud ou froid)

des quiches aux carottes,gratins de carottes.

on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisses un vide ENORME.
CocoB - #7 - 03 Février 2009 à 23:21:36
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Des quiches aux carottes d'oh! Tiens donc ............ Think
Mistral-Nikki - #8 - 03 Février 2009 à 23:26:19
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tu connais pas?? Shocked  c super bon

avec ma soeur on invente pleins de recette de quiches      
quiche aux courgettes, quiches aux poireaux( c connu ca) quiche a tout

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CocoB - #9 - 03 Février 2009 à 23:27:11
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Oui mais quiche aux carottes ? C'est fade non ? Tu mets quoi ? Think
Mistral-Nikki - #10 - 03 Février 2009 à 23:32:00
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non c pas fade Wink

je mets des carottes en rondelles,du jambon en dés, et une tomate coupé en rondelle qui forme un 5 Mr. Green

ou


carottes en rondelles, lardon nature,tomate coupé en rondelle qui forme tjs un 5


ou


carottes en rondelles,poivrons en lamelles et tjs la tomate en rondelle qui forme un 5


et tjs la base de la quiche, oeufs,fromage rapé,creme fraiche liquide, ect...

et ect......



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Born_to_be_Marseillaise - #11 - 03 Février 2009 à 23:33:20
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et la recette est ratée si la tomate forme pas un 5 ?? Think  Shocked  d'oh!
CocoB - #12 - 03 Février 2009 à 23:33:37
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Haaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! Mr. Green Tout vient de la tomate qui forme un 5 !!!! Ok, je note !! Mr. Green
Mistral-Nikki - #13 - 03 Février 2009 à 23:36:17
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et la recette est ratée si la tomate forme pas un 5 ?? Think  Shocked  d'oh!
non Mr. Green
Haaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! Mr. Green Tout vient de la tomate qui forme un 5 !!!! Ok, je note !! Mr. Green
voui Mr. Green mais tu peux aussi en faire un 6  

on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisses un vide ENORME.
Mildiou - #14 - 04 Février 2009 à 00:12:43
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forum.marseille mildiou marseilleforum
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Nature avec la peau et la terre encore dessus, c'est plus goûteux.
Désolé je les mange que cru
hermine - #15 - 04 Février 2009 à 09:48:05
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Marseillaise.




Un p'tit lien de plus, il y a de quoi faire :
http://www.recettesdecuisine.tv/recette-i40-f5/carottes/recette+carottes.html


"C'est véritablement utile puisque c'est joli."
Saint-Exupéry, Le Petit Prince
fanette - #16 - 04 Février 2009 à 10:01:26
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De la daube coupée en tout petits morceaux (2 cm X 2 cm environ) ! Faire revenir des oignons, saler, herbes de provence (beaucoup, beaucoup mises dans une gaze), un Kub, rajouter les morceaux de viande, de l'eau ! Laisser cuire jusqu'à ce qu'on plante facilement la cuillère ! Rajouter les carottes soit en lamelles, soit en carrés, soit en tranches et laisser cuire !

L'idéal, c'est de faire ça à 5 heures de l'après-midi et laisser mijoter jusqu'au soir !!

Je croyais que c'était ça les Carottes Vichy ?!!  Shocked Ma mère nous le faisait quand on était minots ! C'est trop, trop bon !!

Tomtom - #17 - 04 Février 2009 à 10:18:47
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Merci pour les idées et surtout les Vichy. C'était une recette habituelle de ma maman mais j'avoue que je l'avais oubliée. Pourtant, je les adore comme ça 

On a les carottes, on a la créme, on a l'ail...le persil c'est un détail  Mr. Green

yapluka  Wink
nouche - #18 - 04 Février 2009 à 11:15:59
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y'a aussi le flan de carottes  qu'Ermione nous avait donné je l'ai testé est c'est super bon .


CocoB - #19 - 04 Février 2009 à 13:19:43
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Moi j'ai fait la purée de Mazboul et je me suis regalée ! Faut dire que j'ai pas mis l'oeug mais que j'ai mis un sachet entier de fromage rapé et UN PEU de beurre (soit la moitié de la plaquette ! Mr. Green )
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