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Cuisine et Recettes


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gâteau au chocolat (type brownie)

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Fidel - 01 Juin 2009 à 13:20:26
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Voici une recette de gâteau au chocolat assez simple à faire.
Pour celles (et ceux, mais c'est plus rare) qui font un régime, sachez qu'il n'y a pas de beurre dans ma recette.

Ingrédients :

4 oeufs
250 grammes de sucre en poudre
125 grammes de farine
150 grammes de chocolat noir dessert

Recette :

Faire fondre le chocolat
Pendant ce temps, verser le sucre dans un récipient.
Casser les 4 oeufs en entier et mélanger.
Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger le tout.
Ajouter la farine.
Bien mélanger.
A ce moment là, on peut ajouter quelques pépites de chocolat, ou des morceaux d'amendes, etc ... C'est facultatif.
Mettre dans un plat carré, où on a déposé du papier sulfuré.
Mettre au four, th 5, durée 30 minutes.
Au bout de 30 minutes, si on le retire de suite, le gâteau sera fondant, plus on le laisse et moins il sera fondant. C'est selon les goûts de chacun.

Astuce : le brownie est meilleur si on le mange le lendemain (ou si on le fait le matin pour le soir).

J'aggrémente ma recette de photos.

Là, je viens de mélanger les oeufs et le sucre :


Voici le type de plat carré avec le papier de cuisson :


Je mélange le chocolat maintenant :


Je coupe du chocolat en morceaux pour en faire des pépites de chocolat :


J'ajoute la farine, je mélange et je mets le tout dans le plat :


30 minutes au four avec th5 :


Je laisse refroidir quelques heures (car je trouve que c'est meilleur après) :


Et voici le moment de le manger :




Ca ne donne pas envie ?  Wink

Mangez un castor, vous sauverez des arbres
vinnie - #1 - 01 Juin 2009 à 13:36:24
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Je note Wink

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Charito - #2 - 01 Juin 2009 à 13:40:46
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Voici une recette de gâteau au chocolat assez simple à faire.
Pour celles (et ceux, mais c'est plus rare) qui font un régime, sachez qu'il n'y a pas de beurre dans ma recette.


Mais il y a 150 g de chocolat avec forcément de la matière grasse  Wink

N'empêche je dis bravo !  Applause  Non seulement la recette est simple mais l'illustration est au top  ! 
Mistral-Nikki - #3 - 01 Juin 2009 à 13:50:13
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il parait que le chocolat noir a moins de matiere grasse

Edité le : 01 Juin 2009 à 13:49:46
je viens e regarder sur gogole( c plus joli a dire que google Mr. Green )
ben d'apres eux non, le chocolat noir en a autant Shocked

Citation
Le chocolat noir est un chocolat qui contient entre 35% et 100% de cacao et de beurre de cacao, le reste étant constitué principalement de sucre.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat_noir

Citation
La qualité du chocolat noir dépend des ingrédients utilisés, et de son pourcentage en cacao


Edité le : 01 Juin 2009 à 13:50:13
en tout cas merci pour la recette

on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisses un vide ENORME.

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Flamby - #4 - 01 Juin 2009 à 14:32:24
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La marmotte et ses grassouilles te remercient...   

Nous notons donc que Fidel aura un délicieux brownie à apporter lors de sa première IRL...  Mr. Green

Tu peux en faire plusieurs ? On est tous des morfales !!!  Whistle
Mistral-Nikki - #5 - 01 Juin 2009 à 14:40:08
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La marmotte et ses grassouilles te remercient...   

Nous notons donc que Fidel aura un délicieux brownie à apporter lors de sa première IRL...  Mr. Green

mais pourquoi 1 Shocked

non non  Shame on you je dirais 10 Mr. Green

on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisses un vide ENORME.

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sourire - #6 - 01 Juin 2009 à 17:14:15
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Fait

ça enbaume la cuisine, déjà un super bon point Very Happy

Retour sur dégustation demain Dancing

Merci

"Grandi so l'ochji d'un babbu....."
Duve tu nasci, pasci.
Fidel - #7 - 01 Juin 2009 à 17:44:24
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Fait

ça enbaume la cuisine, déjà un super bon point Very Happy

Retour sur dégustation demain Dancing

Merci

J'espère que tu aimeras.  Smile

Désolé pour l'histoire du beurre.
Je savais que le chocolat est gras, mais je me suis mal exprimé. Embarassed

Mangez un castor, vous sauverez des arbres
fanette - #8 - 01 Juin 2009 à 20:58:38
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Ne sois pas désolé, Fidèl !!

Pour ceux qui veulent parler régime  Evil or Very Mad (n'est-ce pas Charito  Wink ), il y a un topic ouvert pour ça !!

  

La recette est alléchante !      Le chocolat est peut-être calorique, mais tellement bienfaisant pour les stressées, les angoissées, qu'on lui pardonnera ce petit défaut !!

sourire - #9 - 02 Juin 2009 à 17:10:36
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Chose promise, chose due...........

C'est super bon et très rapide à faire.......un avantage, goûter d'enfants imprévus....coupine passant boire un thé, mari gourmand...............psst.........en 10+30 mn, c'est fait, délicieux, et super simple.

Merci Very Happy

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Fidel - #10 - 03 Juin 2009 à 14:00:50
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Oh bè de rien.
Content que ça t'ait plu.  Smile

Mangez un castor, vous sauverez des arbres
fanette - #11 - 03 Juin 2009 à 19:05:55
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j'ai acheté le chocolat ! Vais essayer de le faire demain !

 Wink
Mistral-Nikki - #12 - 03 Juin 2009 à 20:15:43
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j'ai acheté le chocolat ! Vais essayer de le faire demain !

 Wink
et apres tu viens a aubagne Mr. Green une fois que tu as fais le gateau biensur , sinon c pas la peine de te deplacer Mr. Green

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fanette - #13 - 03 Juin 2009 à 20:52:21
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 Whistle  ! Quelqu'un a parlé ??  Shocked

Mistral-Nikki - #14 - 03 Juin 2009 à 21:28:05
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voui c ton pire cauchemard qui t'as adressé un message Mr. Green

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sandrine - #15 - 03 Juin 2009 à 22:27:00
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Merci pour la recette Fidel ! 
J'adoooooore le chocolat, faut que je teste ça ce week !
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