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Cuisine et Recettes


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recette du beurre

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vanillablue - 13 Septembre 2009 à 19:07:23
Invité


Comment faire son beurre en temps de crise  Mr. Green

Recette pour une motte de 250 g

50 cl de crème fluide
Un robot.

laisser la cuve au frigo en même temps que la crème , et montez une chantilli avec votre crème  , continuez au delà quelques minutes jusqu'à voir des grumeaux ( babeurre / beurre ) . égoutez à la passoire , rassemblez dans un moule ( type moule à foie gras ) et laisser prendre au frigo.

Si vous aimez le beurre plus fort , remplacez dix cl de crème liquide par 10 cl de crème fraiche fermentée ( épaisse )

mr.bidou - #1 - 26 Septembre 2009 à 09:25:41
Tranquille collègue
*
Messages: 104


La vie reprend




Il y à une autre solution si vous n'avait pas de robot, mettre la crème sous le matelas et faite l'amour comme des fous...
30Mn plus tard c'est fait. Embarassed
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