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Cuisine et Recettes


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Cupcakes qui connait ?

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Yatah - 10 Mai 2010 à 13:29:43
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Alors voilà j'ai découvert cette patisserie lors d'un repas chez des amis ce week-end à mon grand regret y en avait pas au menu mais ça a papoté sur le sujet, alors en rentrant je suis allée voir le net ce que c'était et voilà le résultat Mr. Green







Voilà, lorsque j'ai vu ces délicieuses photos je n'ai eu qu'une envie c'était de vous les faire partager et aussi savoir si y en a parmis vous qui maitrise la recette? car j'ai un peu regardé ça m'a l'air compliqué à réaliser quand même d'oh!

« Dernière édition: 10 Mai 2010 à 13:31:45 par Yatah »
Kalysta - #1 - 10 Mai 2010 à 13:41:26
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Blonditude intérieure tres prononcée contagieuse!





pate a cake ou style 4/4 que tu met dans de smoules individuels et que tu recouvres de petites choses ou pas, si tu les fait fourré ou avec de smorceaux choisis par ton envie et ton estomac.......

je n'aime pas la banquise....... mais je suis obligée d'y aller... youpiiiiiiiiiiiiiii
Coco - #2 - 14 Mai 2010 à 20:34:37
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Miam... Cà a l'air bon ! 

S'inventer une cause à sa mesure et la défendre hautement... quitte à en mourir mais gaiement !!! (Jean RASPAIL)
Yatah - #3 - 14 Mai 2010 à 21:27:49
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Je te le fait pas dire cocoa Laughing

Hier en passant devant la croissanterie j'ai vu ces mignonnes petites choses en vitrine j'ai eu les yeux qui brillaient même si je sais que c'est bien meilleur fait maison, j'en ai donc acheté un pour goûter et je me suis REGALEE Mr. Green  par contre a consommer avec du thé, ou un jus de fruit enfin quelque chose qui abreuve parce que c'est méga sucré mais qu'est ce que c'est bon Razz
Yay - #4 - 15 Mai 2010 à 19:15:32
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J'adore les cupcakes,
c'est super sympa,
créatif,
ça fait plaisir aux gens,
bref chouette.


Je ne sais pas si on peut voir sans être connecté, mais je tente.
Quelques pièces.
http://www.facebook.com/album.php?aid=122275&id=730242953&l=5eaed4b4ba
Yatah - #5 - 15 Mai 2010 à 20:39:04
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J'ai vuuuu !! Mr. Green  mmmmh ça a l'air trop trop bon  Razz
Coco - #6 - 15 Mai 2010 à 21:54:43
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J'ai pu voir aussi, c'est superbe ! 

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Yay - #7 - 16 Mai 2010 à 02:10:55
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Et encore, j'y ai pas rajouté les derniers qui sont bien fun.

Exemple :



C'est super bon !
Perso, je prends plaisir à partir d'une base neutre de base pour en découler une dizaine de recettes.
(parce que dans les livres, en gros ils donnent une recette par sorte de cupcake et ça devient compliqué quand on veut faire un assortiment)

Par contre, il faut s'armer de courage et de temps !
Les moules en silicone, c'est le top.
Mais ceux en papier ça va aussi.

Comme j'aime bien ça, j'en fais pour des soirées ou anniversaire. Donc qui dit quantité, dit surtout plusieurs fournées (selon la taille du four, mais en moyenne quand on en met trente au four, c'est déjà bien).

Et la décoration, ça prend beaucoup de temps...

J'aime jouer avec les couleurs d'un glaçage plutôt qu'avec la crème au beurre.

Quand je m'y mets, faut compter six heures de boulot pour quatre-vingt gâteaux.

Mes préférés : pralin, citron, chocolat blanc.
Ceux qui fonctionnent le mieux : coeur de chocolat et triple choco (cake choco, pépite choco + glaçage choco)
Coco - #8 - 16 Mai 2010 à 07:03:56
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Hum... Cà donne envie ! C'est drôlement bien fait les photos sur ton lien, bravo, tu sembles avoir de bons talents de patissière ! 

S'inventer une cause à sa mesure et la défendre hautement... quitte à en mourir mais gaiement !!! (Jean RASPAIL)
Yatah - #9 - 16 Mai 2010 à 11:28:03
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Dis tu veux pas venir à l'irl du prophète le 11 juin? hein ? comme ça tu nous en ramène Razz  (non non ce n'est pas du tout intéressé Rolling Eyes )
Yay - #10 - 16 Mai 2010 à 18:04:27
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Malheureusement, je serai rentrée par chez moi le 11 juin.
Mais je peux en faire pour vendredi  Mr. Green
Flamby - #11 - 16 Mai 2010 à 18:20:47
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 Dancing  Dancing  Dancing  Dancing

Tu rentres déjà chez toi ?  Sad
Yatah - #12 - 16 Mai 2010 à 18:48:39
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Malheureusement, je serai rentrée par chez moi le 11 juin.
Mais je peux en faire pour vendredi  Mr. Green

T'es trop mignonne Yay mais bon c'était à prendre sur le ton de la plaisanterie quoique ? Think  Wink
Flamby - #13 - 16 Mai 2010 à 21:17:58
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C'est vrai que c'est super gentil j'ai hâte d'y goûter !  Mr. Green
Yay - #14 - 16 Mai 2010 à 22:06:01
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