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Cuisine et Recettes


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Vos recettes de ..... morue !

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hector - #20 - 30 Septembre 2010 à 19:00:06
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le Stockfish est un cabillaud séché à l’air libre.


Notre Coupaing Stoko !!!!  Shocked  Shocked  peuchère 

Le monde est un endroit dangereux, il faut de la chance pour en sortir vivant....


  " Bienheureux les fêlés, car ils laissent passer la lumière"
Dèdou - #21 - 30 Septembre 2010 à 22:40:00
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C'est nous les gars de la marine...




Quand j'étais petite nous avions la chasse à eau des WC au dessus dans un réservoir et il fallait tirer la chaine, donc on mettait la morue dans un torchon et dans le réservoir, de cette façon à chaque fois qu'on tirait la chasse l'eau était changée, et la morue se dessalait.

Moi par contre Fanny j'en connaissais qui y mettait leur litron de rouge au frais...  

Je viens du Sud, et par tous les chemins j'y reviens...
fanny13 - #22 - 30 Septembre 2010 à 22:44:09
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Le seul le vrai !!!




Mon voisin lui c'était dans la caisse à eau qui était dans la cuisine, il l'attachait avec une ficelle pour le boire en cachette de sa femme, véridique. 

C'est drôle comme les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier les autres !!!

Boris Vian
Crinoline - #23 - 03 Octobre 2010 à 16:50:46
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il devait y avoir une bonne odeur dans les"cabinets", quand on tirait la chasse d'eau....

"Dimmi quanti tu mi tèni e micca quanti tu mi vèni."

(dis-moi le degré de ton affection et non celui de notre parenté)
fanny13 - #24 - 03 Octobre 2010 à 17:19:34
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Le seul le vrai !!!




Non car le mien était sur le balcon comme beaucoup à cette époque, et je peux te dire qu'en hiver tu ne lisais pas le journal en attendant. Glaglaaaa!!!!

C'est drôle comme les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier les autres !!!

Boris Vian
Salamèche - #25 - 03 Octobre 2010 à 18:15:45
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Merci pour la recette Fanny, je me la tente le we prochain 
CocoB - #26 - 07 Octobre 2010 à 22:43:01
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                   Avais pas le temps de cuisiner la morue, c'est momon qui en a herité ! Mr. Green
Je sais pas comment elle va la faire mais merci pour vos recettes ! .......... ça donne envie !
Coco - #27 - 08 Octobre 2010 à 06:14:45
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J'espère que tu n'as pas tout donné à Maman, tu as un aïoli à faire !  Anxious

S'inventer une cause à sa mesure et la défendre hautement... quitte à en mourir mais gaiement !!! (Jean RASPAIL)
Grenouille - #28 - 08 Octobre 2010 à 17:23:54
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Je viens de voir une recette d'acras, intéressante. Viana 

Cet été j'ai fait une soirée Mojitos/acras de morue sur ma terrasse de l'Estaque.... Hormis la murge qu'on s'est pris aux mojitos, j'avais fait une pâte à beignets et j'avais fait une préparation avec la morue (beaucoup de piments, de ciboulette, et divers ingrédients) Ensuite j'ai tout mélangé avec la pâte à beignets et hop dans la friture. C'était trop bon ! Et quelle soirée !  sur fond de salsa et kudur on a mis le oaï dans ma rue si calme  Mr. Green
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