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le four des navettes recette traditionnelle ?

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laplaine - #20 - 06 Février 2015 à 15:28:11
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me to est le chouf et ses galons !!!




et le thym de la garrigue ...ceuilli  Mr. Green  en chine
Olympien - #21 - 06 Février 2015 à 17:50:30
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Marseille dans mon coeur...




Vous voyez le dégâts causés par le fait qu'on sait lire?Parfois c'est bien de ne pas savoir... Mr. Green  LOL

"En ces temps troublés, où l'ambiance tendue, est attendue... je préfère toujours la main tendue, au bras tendu..." Akhenaton

Je suis un Marseillais d'ailleurs

Me revoilà en Provence !!!!!
jaume - #22 - 27 Avril 2015 à 12:42:55
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Si on essayait de faire sortir l'info sur Made in Marseille ça pourrait les pousser à mettre en peu d'ordre là dedans non?
fmbr - #23 - 27 Avril 2015 à 16:43:11
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Je pense qu'en parler et le faire savoir, permettrait de les forcer à se rapprocher de la recette traditionnelle.
Zoé Ciredutemps - #24 - 28 Avril 2015 à 15:19:46
Longo mai !
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Fileuse éternelle des immobilités bleues


https://twitter.com/ZoeWe


C'est ptêtre pour ça qu'ils ont toujours voulu cacher la recette  

 

 Laughing  Laughing

Bon, donc il vaut mieux en rire en effet, penser à lire, et aller voir ailleurs... merci pour l'info !
Touloubre - #25 - 25 Mai 2015 à 16:06:49
Oh jeune !
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Bonjour,
 j'arrive sur votre forum et le sort des navettes m'intéresse beaucoup. Je viens de lire leur composition.. Colère . je les ferai moi-même dorénavant !  j'arrête la pub pour le four de St-Victor et les castelannes sont bonnes. Encore un mythe qui s'effondre ...

Cordialement
Mildiou - #26 - 01 Février 2016 à 15:11:45
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La chandeleur revenant à grand pas (ha oui demain  Mr. Green ), quelqu'un à trouvé une adresse où les navettes sont un peu plus authentiques ?  Wink
Grenouille - #27 - 01 Février 2016 à 15:31:47
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L'amour comme bouclier. L'humanisme comme étendard


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On m'a parlé d'eux :

http://www.biscuiterie-orsoni.com/navettes.html

Citation
   
produit : navette marseillaise
présentation : vrac, sachet ou boîte.
date limite de consommation : longue durée, fiche produit sur demande
Tous nos produits sont fabriqués artisanalement, exempts de substances OGM, à base de farine, sucre, beurre végétal, oeufs coquilles du Luberon, grain d'anis, citron pressé, orange pressée, chocolat (pépite de chocolat noir), amandes entières, huile d'olive, fleur d'oranger, miel, arômes, etc.
Mildiou - #28 - 01 Février 2016 à 16:02:23
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Ha oui, à tester, ça à l'air bien mieux 
Miette - #29 - 01 Février 2016 à 17:01:48
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Ha oui, à tester, ça à l'air bien mieux 
En tout cas, ça sent bon quand on passe devant et que c'est ouvert...c'est pas loin de chez Nikon  Mr. Green

L'Eternel est mon berger. Je ne manquerai de rien
Mistral-Nikki - #30 - 01 Février 2016 à 18:17:38
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http://www.unamourde4l.com/




La boulangerie levetti " la fille du boulanger" à Aubagne fait elle meme ses navettes avec de vrais produits naturels,
Essayer c'est l adopté 
Ca me rappelle le temps ou petite ma famille passaient des heures à attendre devant st Victor (qui maintenant ne fait plus que du faux).

Donc je vous conseille la boulangerie à côté de chez moi(pi au passage passez me faire un coucou les mains rempli de navettes  Mr. Green ).

on t'aime, on t'aimera toujours mouchette, tu laisses un vide ENORME.

https://www.facebook.com/KTRELPSEEDDUSUD?fref=ts
http://www.unamourde4l.com/
Hottuna - #31 - 01 Février 2016 à 18:36:20
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Tiens, justement, j'y passerai devant demain matin.
Je verrai s'il y a autant de monde qu'à St-Victor.......
fmbr - #32 - 01 Février 2016 à 20:05:16
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La Provence a classé les 5 meilleures navettes de Marseille. La recette séculaire sécrète qui se passe de génération en génération -selon la journaliste- arrive en 2ième. Le vainqueur est une boulangerie aux Chutes Lavies. La patisserie du panier est 5ième

http://www.laprovence.com/article/actualites/3781603/marseille-ces-navettes-qui-font-la-chandeleur.html
« Dernière édition: 01 Février 2016 à 20:07:42 par fmbr »
chouchou-val - #33 - 01 Février 2016 à 20:50:43
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et voilou ! merci ma fille :)




  c'est vrai que ça sent bon quand on passe devant ! c'est juste à coté de chez moi ! je vais tester , car je pensais pas qu'ils vendaient aux particuliers    ! sinon j'ai une amie qui les fait super bonnes, je peux lui demander la recette si ça interesse !
fanny13 - #34 - 02 Février 2016 à 19:02:38
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Le seul le vrai !!!




Orsoni fait aussi canestrellis, macarons, le matin quand je passe devant en allant aux commissions c'est à tomber en pâmoison une odeur  !!  

C'est drôle comme les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier les autres !!!

Boris Vian
Dèdou - #35 - 02 Février 2016 à 20:10:50
Longo mai !
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C'est nous les gars de la marine...




Journal de 13 h TF1 :

http://lci.tf1.fr/jt-13h/videos/2016/a-marseille-la-chandeleur-se-celebre-avec-des-navettes-8712133.html

 Whistle

Je viens du Sud, et par tous les chemins j'y reviens...
Mildiou - #36 - 03 Février 2016 à 09:13:57
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Le bon vieux marronnier de Pernaut  
« Dernière édition: 03 Février 2016 à 09:17:39 par Mildiou »
Olympien - #37 - 03 Février 2016 à 11:59:29
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Marseille dans mon coeur...




On m'a parlé d'eux :

http://www.biscuiterie-orsoni.com/navettes.html

Citation
   
produit : navette marseillaise
présentation : vrac, sachet ou boîte.
date limite de consommation : longue durée, fiche produit sur demande
Tous nos produits sont fabriqués artisanalement, exempts de substances OGM, à base de farine, sucre, beurre végétal, oeufs coquilles du Luberon, grain d'anis, citron pressé, orange pressée, chocolat (pépite de chocolat noir), amandes entières, huile d'olive, fleur d'oranger, miel, arômes, etc.

Testées...et appréciées !  😉

"En ces temps troublés, où l'ambiance tendue, est attendue... je préfère toujours la main tendue, au bras tendu..." Akhenaton

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Rillette - #38 - 03 Février 2016 à 12:05:05
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La Provence a classé les 5 meilleures navettes de Marseille. La recette séculaire sécrète qui se passe de génération en génération -selon la journaliste- arrive en 2ième. Le vainqueur est une boulangerie aux Chutes Lavies. La patisserie du panier est 5ième

http://www.laprovence.com/article/actualites/3781603/marseille-ces-navettes-qui-font-la-chandeleur.html


Oui dans la version complète du journal, il y avait même une photo :
Hottuna - #39 - 03 Février 2016 à 13:13:18
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N'importe quoi.
On a " ni le gout, ni la texture, ni l'apparence d'une navette classique " et ça finit 1er....
Pourquoi pas voter pour des omelettes puisqu'on y est 
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