Marseille Forum

A vos gratins !

CocoB · 7 · 2473

CocoB

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  :smt007 J'adore les gratins ! :smt007  :smt007  :smt007
J'en ai quelques uns que je fais souvent ... toujours les mêmes ! :mrgreen: (garind'endives au jambon, dauphinois etc...)
C'est pour ça que je lance ce fil ! :-''
Je suis sure que chacune d'entre nous a SA spécialité de gratins ! :smt045
J'ai lu par exemple que Salameche faisait un gratin de coquillettes au lait et jambon !!!!! :smt007  :smt007  :smt007
Bien sur, pour celle qui le fait, le gratin est évident, simple, banal .... mais pour celle qui le decouvre (comme moi, le gratin de coquillettes !! :mrgreen: ) ça donne envie de le faire et le gouter ! :smt023
Alors si vous avez des spécialités bien à vous ou des trucs que vous aimez particulierement, partagez les avec les copines svp !! :smt039  :smt039

 :arrow: Salamèche : au boulot pour le gratin de coquillettes au lait et jambon !! :smt005


Salamèche

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Alors c'est le plat par excellence des enfants et des grands quand ils sont barbouillés  ;)

-Faire cuire votre quantité de coquillettes
- Hacher le jambon (moduler la quantités en fonction de la quantité de pates, pour 2 personnes je mets 2 tranches de jambon)
- Mettre les coquillettes (ou macaronis), le jambon hâché, un peu de beurre, du gruyère râpé, de la noix muscade, et mettre du lait jusqu'à moitié niveau des pâtes
-Mettre un peu de chapelure sur le dessus
- Faire gratiner au four,

C'est simplissime et.. rudement bon  ;)


Coco

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:smt023
Bonne idée que ce fil, je vais y puiser des idées !

Et déjà, celle de Salamèche, çà m'a l'air bon !!!
 :smt045


hermine

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CocoB

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Un truc très simple aussi :
 :arrow: Choux fleur
 :arrow: béchamel dans laquelle on incorpore du roquefort
 :arrow: fromage rapé

Et Hop au four !!! :smt007  :smt007  :smt007  :smt007  :smt007  :smt007  :smt007


Salamèche

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Alors c'est le plat par excellence des enfants et des grands quand ils sont barbouillés  ;)

-Faire cuire votre quantité de coquillettes
- Hacher le jambon (moduler la quantités en fonction de la quantité de pates, pour 2 personnes je mets 2 tranches de jambon)
- Mettre les coquillettes (ou macaronis), le jambon hâché, un peu de beurre, du gruyère râpé, de la noix muscade, et mettre du lait jusqu'à moitié niveau des pâtes
-Mettre un peu de chapelure sur le dessus
- Faire gratiner au four,

C'est simplissime et.. rudement bon  ;)


Euh j'ai oublié l'essentiel, c'est dans un plat à gratin qu'il faut mettre les coquillettes, avec le jambon, oe beurre et tout le reste, avant d'enfourner  :oops:  :oops:  Scusez


Born_to_be_Marseillaise

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Alors c'est le plat par excellence des enfants et des grands quand ils sont barbouillés  ;)

-Faire cuire votre quantité de coquillettes
- Hacher le jambon (moduler la quantités en fonction de la quantité de pates, pour 2 personnes je mets 2 tranches de jambon)
- Mettre les coquillettes (ou macaronis), le jambon hâché, un peu de beurre, du gruyère râpé, de la noix muscade, et mettre du lait jusqu'à moitié niveau des pâtes
-Mettre un peu de chapelure sur le dessus
- Faire gratiner au four,

C'est simplissime et.. rudement bon  ;)


Euh j'ai oublié l'essentiel, c'est dans un plat à gratin qu'il faut mettre les coquillettes, avec le jambon, oe beurre et tout le reste, avant d'enfourner  :oops:  :oops:  Scusez

 #-o c'est pour ça que ça sentait le caoutchouc brûlé...comme t'avais pas précisé, j'ai mis la casserole au four  :mrgreen:  :fuite2:  :jesuisdehors:


 

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