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Le Bar de Marius => Cuisine et Recettes => Discussion démarrée par: ermione le 26 juillet 2007 à 23:08:26

Titre: Cocotte d'aubergines + boeuf + fromage
Posté par: ermione le 26 juillet 2007 à 23:08:26
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

 :arrow: Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 aubergines
- 2 tomates
- 2 oignons
- une gousse ail
- 2 steaks hachés de 100 g
- 100 g gruyère râpé
- herbes de Provence
- sel et poivre


 :arrow: Préparation :

Faire rissoler les deux oignons et la gousse d'ail émincés dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les aubergines coupées en morceaux. Laisser dorer quelques minutes.

Ajouter les tomates en dés (avec jus et pépins), sel, poivre et herbes. Laisser cuire 5 bonnes minutes environ.

Ajouter le steak haché coupé en morceaux puis le gruyère râpé.

Rajouter sel, poivre, herbes sur le tout. Bien mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes. C'est prêt !
 
Titre: Re : Cocotte d'aubergines + boeuf + fromage
Posté par: cocobarnabite le 26 juillet 2007 à 23:19:12
Ho purée !! ça je vais le faire la smeaine prochaine ! ça a l'air trop bon !!! Et y'a tout ce que j'aime dedans !!!!! :smt007  :smt007  :smt007  :smt007  :smt007
Titre: Re : Cocotte d'aubergines + boeuf + fromage
Posté par: ermione le 26 juillet 2007 à 23:20:53
je pense souvent à toi en postant les recettes ;-)
Titre: Re : Cocotte d'aubergines + boeuf + fromage
Posté par: Born_to_be_Marseillaise le 26 juillet 2007 à 23:44:31
ça a l'air super très bon...moi l'autre jour j'ai fait ça :

4 ou 5 tomates coupées en petits morceaux mises à fondre dans de l'huile d'olive, une branche de thym, une échalotte, 300 gr de viande hachée rajoutée, sel, poivre.

2 belles aubergines coupées en fines lamelles, mises à pré-cuire au micro-ondes, arrosées d'un peu d'huile d'olive

Un plat qui va au four : 1 couche d'aubergines, 1 couche de tomates à la viande, 1 tranche de fromage pour hamburger coupée en morceaux (j'avais pas de fromage râpé ni de parmesan) - j'ai fini par une couche de tomate/viande et 4 tranches de fromage par dessus (le même qu'avant).....

ben on s'est régalé  :smt023 et ça ressemble fort à ta recette  :D
Titre: Re : Re : Cocotte d'aubergines + boeuf + fromage
Posté par: cocobarnabite le 26 juillet 2007 à 23:47:54
je pense souvent à toi en postant les recettes ;-)

Waou ... ça me fait trop plaisir ....... :oops:
 :smt058
Titre: Re : Cocotte d'aubergines + boeuf + fromage
Posté par: Mistral-Nikki le 27 juillet 2007 à 00:47:00
pffff on voit que ermione n'aime plou les autres :shock:

 :-''



bah oui j'fais une crise de jalousie?? :mrgreen: