Marseille Forum

Flan de légumes au comté

Invité · 10 · 2517

ermione

  • Invité
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

 :arrow: Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 poêlée de légumes (2 courgettes, 2 carottes et quelques épinards)
- 100 g de Comté
- 1 tranche de jambon blanc
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 brin de thym
- sel, poivre du moulin

 :arrow: Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans une poêle, faites sauter les légumes avec 15 g de beurre.

Dans une jatte, mélangez les oeufs avec la farine, du sel et du poivre. Délayez avec la crème et le lait. Coupez le Comté en lamelles.

Beurrez un moule à manqué. Eparpillez dedans les légumes en alternant avec la moitié des lamelles de Comté. Disposez dessus le jambon coupé en lanières et le reste de Comté.

Versez la pâte et parsemez de thym effeuillé.

Mettez au four environ 20 min.

Servez tiède avec une salade verte.


nikki

  • Invité
pinaise vous avez fini de me donner faim la????


ca suffit hein
 toutes vos recettes.................J'AI FAIM MOIAAAAAAA APRES AVOIR LU


nouche

  • Invité
j'ai  fait cette recette hier soir en doublant les doses car nous étions nombreux . C'est très bon, les enfants on aimé et les grands aussi . il m'en reste d'ailleurs que j'ai congelé .
comme je n'avais plus de crème fraiche , j'ai remplacé par du soja et j'ai mis un peu d'épices aussi.


CelineChris13016

  • Invité
Punaise ! rien que pour le Comté je testerai !

Mais pas n'importe quel Comté : Celui du JURA... sinon, c'est pas bon !


nouche

  • Invité
Punaise ! rien que pour le Comté je testerai !

Mais pas n'importe quel Comté : Celui du JURA... sinon, c'est pas bon !

un bon fromage fait bien l'affaire de toute façon :smt023


Marianne21

  • Invité
Ermione.............

Tu me dois une cartouche d'encre :mrgreen:
J'arrete pas d'imprimer tes recettes  :smt005


Mildiou

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    • Marseille Forum ;-)
Punaise ! rien que pour le Comté je testerai !

Mais pas n'importe quel Comté : Celui du JURA... sinon, c'est pas bon !

Copiiiinnneeeeeee
Je suis accro à ce fromage et quand il vient directement du Jura ou du Doubs, il est vraiment excellent :rolleyes2: (mais il supporte mal le voyage :cry: )

Bon, par contre, faut oublier la soirée romantique après :mrgreen:


Merci Ermione pour la recette :smt023


Traces d Huile

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  • En route pour l'aventure...
    • Concentration motos et motards à Marseille Plan de Campagne
Pas pu en ramener de la fromagerie de St Julien, en moto ça le fait moyen  =;
Mais si y a moyen, à l'occase j'en ferai ramener ;)


CelineChris13016

  • Invité
Cet hiver........ comme ça il souffrira pas du voyage !


nouche

  • Invité
Ermione.............

Tu me dois une cartouche d'encre :mrgreen:
J'arrete pas d'imprimer tes recettes  :smt005

un papier et un crayon ça va très bien aussi  :smt023


 

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