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Humus

sin prisa · 8 · 3481

sin prisa

  • Collègue qui boulègue
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  • Un pas devant l'autre ...
A la demande de Nouche et Fanette, voici la recette de l'humus (une parmi d'autres  :lol: ):

- 400 grammes de pois chiches cuits à l'eau bouillante (ou acheté cuits dans un bocal en verre).
- 3 cuillères à soupe (copieuses  :mrgreen: ) de purée de sésame.
- le jus de 2 citrons.
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 yaourt (ça rendra le humus plus onctueux)
- sel

... le tout au mixeur ... et l'affaire est jouée! :D

Présentation ... possibilité d'ajouter quelques feuilles de menthe.


Edité le : 30 Août 2008 à 10:50:12
J'oubliais ... pour les ingrédients musicaux à ajouter .... demander à Narjoussa (je ne peux pas lui voler la compétence .... une experte  :smt023 ) :smt005  :smt082


fanette

  • Invité



Edité le : 30 Août 2008 à 10:50:12
J'oubliais ... pour les ingrédients musicaux à ajouter .... demander à Narjoussa (je ne peux pas lui voler la compétence .... une experte  :smt023 ) :smt005  :smt082

Merci Sin, j'ai noté !  :smt023

Narjoussa est musicienne ??  :-P



sin prisa

  • Collègue qui boulègue
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Edité le : 30 Août 2008 à 10:50:12
J'oubliais ... pour les ingrédients musicaux à ajouter .... demander à Narjoussa (je ne peux pas lui voler la compétence .... une experte  :smt023 ) :smt005  :smt082

Merci Sin, j'ai noté !  :smt023

Narjoussa est musicienne ??  :-P



Un peu mon neveu! :smt082  :smt082  :smt005  :smt005
Tu n'as pas lu sa recette de tapenade fanette :mrgreen: , tu peux la trouver sur le fil : https://www.marseilleforum.com/forum/17255_0-repas-de-rentree.htm
 :smt023


triy

  • Invité
Wouaisssss enfin cette délicieuse recette ......
2 fois que j'en mange, 2 fosi que je me régale !!!
Je vais faire plein plein de humus maintenant !!!
Dis, la purée de sésame c'est bien le tahina ???:-k

Et ... merci  :smt023


Charito

  • Forumeu(r)/(se) aïolisé
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A la demande de Nouche et Fanette, voici la recette de l'humus (une parmi d'autres  :lol: ):

- 400 grammes de pois chiches cuits à l'eau bouillante (ou acheté cuits dans un bocal en verre).
- 3 cuillères à soupe (copieuses  :mrgreen: ) de purée de sésame.
- le jus de 2 citrons.
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 yaourt (ça rendra le humus plus onctueux)
- sel

... le tout au mixeur ... et l'affaire est jouée! :D


Merci Sin !  :smt039  Euh .. la purée de sésame ça s'achète où Steuplait ?


fanette

  • Invité

A la rue d'Aubagne, à la rue d'Italie (au niveau de la Préfecture), à la rue Saint-Michel (il y a un traiteur libanais fabuleux, mais un peu cher !  :? ), sinon tu peux tenter d'en trouver dans les rayons spécialisés de Auchan, mais suis assez sceptique !


nouche

  • Invité
 :smt023 Merci Sin prisa, tu as bonne mémoire.

Comme les copines c'est la purée de sésame qui me pose problème  :-k ou je vais trouver ça moi, à Auchan , tu dis Fanette??  je vais regarder , sinon il me semble bien qu'il y a un petit marchand d'épices en tous genres dans la rue pietonne d'Aubagne  :-k
ça me fera l'occas de donner rdv à mistral nikki et de se balader  :smt045


sin prisa

  • Collègue qui boulègue
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  • Un pas devant l'autre ...
 :D La purée de sésame c'est effectivement Tahina .... on doit en trouver à Noailles, sinon je l'ai trouvé pour ma part à la biocoop de la rue d'Italie.

Pour l'orthographe, Fanette a raison .... certainement houmous en français  :smt023


 

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