Marseille Forum

Les huitres .....

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cocobarnabite

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Holalalalalalala ....... :-&
J'en avais pas mangé depuis au moins 10 ans .... [-(
Quelqu'un du boulot en a ramené de chez Toinou ...
Devant l'enthousiasme de certaines, j'ai gouté ..... :-&
Holalalalalalalala ....... :-&
Alors je sais pas si c'est "psychologique" ......  mais je me sens vaseuse, j'ai les jambes coupées et j'ai mal au coeur ....... :-&

Je sais que Coeur51 va pas être contente (!!!!) mais les huitres .............. :cache:
Quand j'étais petite, je les mangeais avec du vinaigre et ça passait .....
Non mais là ..... je crois que j'en ai mangé une "pas bonne" ........... :-&


Mistral-Nikki

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heuu
l'ouverture c faite devant toi??

sinon ben moi je me mefierai :-k

en cas ce soir fait toi un bouillon :oops:


cocobarnabite

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l'ouverture c faite devant toi??


Noooooooon !!!!! :shock:
 .... me suis fait un jus de citron mais ........ [-(

Sinon heu ..... vous aimez les huitres ??? :mrgreen: (ha non ! Pas le petit bonhomme vert ! Sa couleur me rend malade !  :smt005 )


Rillette

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Mistral-Nikki

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l'ouverture c faite devant toi??


Noooooooon !!!!! :shock:
ben deja rien que là, meme pas j'aurai touché, demande toujours a ce que l'ouverture se fasse devant toi, parce que souvent les gens les ouvrent les matin , et les servent le soir, et là...............attention les degats :?  :nuts:  :smt119  :smt120

Sinon heu ..... vous aimez les huitres ???
J'ADOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOORRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE :manger:  :smt016  :smt110  :smt106  :smt118


batjeanne

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  • j'habite au sud mais j'perds pas l'nord ,-)
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bé moi je pensais que j'aimai pas et en faite  :smt023 c'est bon  :-P


Coco

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Hum... En fait ? Ben ! J'adore les huitres !
Avec du vinaigre et même avec du citron...
J'adore tout ce qui a le gout de la mer et de l'iode !


coeur51

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Purée :manger:  :manger: Huitres, vous avez dis huitres ?????  :jemange:  :jemange: Même au petit déj je sais en manger hummmmm trop bon, juste un petit filet de citron et du pain beurré, de la baguette fraiche même pas du pain spécial, c'est trop bon.....
Pour ce faire plusieurs règles à respecter :
 :arrow: Se mettre en condition, :smt026  :smt041  :smt026  :pompom:
 :arrow: Laisser quelqu'un d'autre les ouvrir, ça serait bête de se blaisser avant dégustation, :hosto:
 :arrow: Bien surveiller l'écailler de service pour qu'il n'y ai aucun éclat de coquille, ça craque sous la dent et c'est po bon, non, non, po bon du tout, [-X
 :arrow: Se tartiner quelques tartines d'avance pour ne pas perdre de temps au moment de la dégustation, :baguette:
 :arrow: Bon suis pas trop alcool mais là un petit blanc "entre deux mer" fera l'affaire mais bien frais, donc y songer avant, :unpot:
 :arrow: Enfin se dresser une jolie table, mais bon au petit déj, un coin de table suffira,
 :arrow: Avec la pointe du couteau toujours chatouiller la petite chose pour constater sa fraicheur, la sentir à grand coup de naseau,
 :arrow: Si la bébète est prète, l'être aussi, juste un fin filet de citron, hop hop hop pas trop, pas trop,  [-X
 :arrow: Bien couper le pied de la bébète de la pointe du couteau et  :manger: gober la petite chose, bon beaucoup gobe, moi je mastique pour bien sentir le goût !
 :arrow: Un petit bout de pain beurré, hummmmm, sublime et hop un verre de vin blanc,  :smt030 bon, pas à chaque huitre sinon prévoir 3 ou 4 bouteilles et le mal de crâne du lendemain. :lenvers:
 :arrow: Une astuce pour la fin, je mets toujours la plus jolie, la plus appétissante des huitres de côté, juste pour la touche finale et ne pas risquer de finir sur une mauvaise note !
 :arrow: Un conseil, une bébète rabougrie, pas vivace, qui pue (même un peu) dont le gout est bof bof, ne pas la manger voire même la cracher, oui oui, on peut le faire, cracher à ce moment n'est pas une vulgarité mais un devoir, quel dommage de risquer la colique du lendemain !

Hé voilàààààà, maintenant j'ai tout gagné, je ne vois plus qu'une chose  :fuite2:  Filer chercher des huitresssssssssssssssssssssssssssss !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Born_to_be_Marseillaise

  • Invité
Alors là nan......j'peux pas faire ça.......manger des crustacés et autres coquillages.....crus !  ](*,)  ](*,)

j'aime les huitres.....farcies au four !


crues, c'est même la peine.......d'ailleurs chez Toinou, spa compliqué, quand j'y vais, en saison on, je prends moules-frites et hors saison, des crevettes et uniquement des crevettes  :mrgreen:


vanillablue

  • Invité
je peux en avaler une pour faire plaisir hein  :cache:  mais heu en fait j'aime pas ! pas moyen  :smt102  :smt099


cocobarnabite

  • Invité
Ha ben ouai je comprends mieux !! :mrgreen:
Moi ça n'avait rien à voir avec cette dégustation que tu nous décris !! :smt005
Je l'ai mangée avec une fourchette, j'ai gratté la coquille ! J'arrivais pas à prendre la bête !!!
Quand je l'ai mise à la bouche ........... j'ai croqué ................. :-&
J'ai failli y rester !! :mrgreen:
Je me rappelais plus qu'il fallait tout avaler sans macher !! :mrgreen:
On me l'a rappelé mais c'était trop tard !! :mrgreen:
J'avais pas de citron, pas de vin blanc (remarque, j'en aurais pas bu ....), j'étais pas assise ! J'étais debout entre deux clients !!
Et après, ça reste dans la bouche hein ..... :-& Le gout part pas facilement .......... Il a fallut que je mange une crepe au Nutella pour que ça passe !!!!!!! (Le premier qui me dit que c'est ça qui m'a dobné mal au coeur .... :tirelangue: !!!!)

BtbM ......... des huitres farcies ???? Je connais les moules farcies que j'adore d'ailleurs .... mais les huitres ? C'est bon ?


Charito

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Comme Btbm que les crevettes .. même pas les moules !

Ces petites bestioles on en raffole ou on déteste!

Mais coeur51 a fait une présentation du tonnerre !  :smt023  On voit que c'est un fin connaisseur ! :wink:
« Modifié: 10 décembre 2007 à 20:07:25 par Charito »


zeus

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  • Ici et Maintenant j'ai des Choses à te Dire
J'adore , je les maches et les savoure hummm, avec un vin blanc un delice :smt023


nouche

  • Invité
les huitres ou  les moules ou les autres bébètes qui sont pas cuites  :-&  :-& pour moi c'est direct aux urgences
sinon les huitres cuites au four avec une petite sauce et gratinées miam miam


Born_to_be_Marseillaise

  • Invité
vi CocoB....farcies, comme les moules........c'est trop bon


Mistral-Nikki

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coeur51 bravo =D>  =D>  =D>

ma belle mere de paris les prepare cuite avec des poireaux,bon.......moi j'aime pas chaud :evil: ,j'aime froid, avec mon citron(frais hein  jamais du liquide)  :smt007  :smt007 ou vinaigre-echalotte :smt007  :smt007


cocobarnabite

  • Invité
Une fois, pendant mon voyage de noce, on va au resto ..... super chic, super beau, dans le cloitre de l'abbaye de Fontevraud !! :smt007  :smt007
Bon .... on commande : moi de la viande et lui aussi car il detestait absolument TOUT ce qui venait de la mer ! :-& Du thon à la langouste ! :smt005
Bref ...... on voit arriver en "amuse-bouche", un truc super bien présenté dans une grande assiette ........... :-k  8-[  #-o  Mais kessecé ?????????? :shock:
On prend la fourchette et on examine la chose ............. :-''
Ho purée !!!!!!!!!! :mrgreen:
C'était une huitre en gelée !!!!!!!!!!!!!!! :shock:
L'Huitre au milieu et la gelée autour !!!!! =; La totale !
On s'est piqué un fou-rire ! On savait plus comment fourguer ça ! Y'avait pas de plantes à coté !!!! :smt005

Et donc, du coup, j'ai jamais gouté une huitre cuite !  Remarque je sais pas si elle est cuite, dans la gelée ?! :shock:


Coco

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:smt023
Ben, valà, je crois bien que c'est pour çà justement que j'ai jamais aimé les voyages de noce, moi !
 :smt005


titidegun

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  • Nostalgique !
 :-k tiens au fait sur ce sujet j'ai écouté hier sur Radio france provence un sujet ou une intervenate indiquait les mettre quelques secondes au micro-ondes pour les ouvrir ....

....  :shock: pas banal non ?

il parait que l'huitre sentant la chaleur ouvre légérement la coquille rendant très facile ensuite le .... décapsulage ! :smt005


cocobarnabite

  • Invité
Dépeche du jour : "Cette nuit vers 1h15, l'huitre de CocoB a regagné la mer en empruntant le chemin des WC !"

Il n'y aura donc plus jamais de tentatives de gouter un truc pareil ! :mrgreen:
C'est fini ! Pour au moins 10 ans ! :mrgreen:
Je laisse donc aux internautes de Radio France Provence, le soin de trouver des moyens d'apprivoiser l'huitre et aux forumeurs, le plaisir de les manger !!! :smt005
Je quitte ce sujet !!! :smt005


 

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